香味日記

Epernay の南西に位置する1級Pierry （ ピエリー村）のNM 生産者。創業は1920年で。現当主は4代目。この銘柄は、2004年産の原酒を用いて仕込まれたもの。Ch 50%, PN 50% 。Dosage 8g/L 。この生産者を試すのは、「NV Pierry Reservee Brut 」, 「2000 Pierry Grande Reserve Millesime Brut 」に続いて3銘柄目。