香味日記

Bereche et Fils / Raphael Bereche
 ☆NV Ludes 1er Cru Reflet D'Antan Brut
　 　（Degorgement : 09/2011）

【ベレッシュ】レ ボー ルガール シャルドネ[N.V])(2012)ベレッシュ

ベレッシュ・カンパニア・レメンシス・ロゼ・エキストラ・ブリュット

ベレッシュ全アイテム入荷!!ベレッシュ・エ・フィス ルフレ・ダンタン[NV]

ランスの南に位置する1級Ludes のRM 生産者。創業は1847年で、現当主は5代目。インポーターは、豊通食料。この銘柄は、2007年産の原酒をベースにヴァン・ド・レゼルヴを加えて仕込まれた上級キュヴェ。Ch, PN, PM 各1/3。Dosage 6g/L 。今回のボトルは、なじみの酒屋の長期在庫品で特価購入したもの。熟成のピークをやや過ぎた練れた味わい。