香味日記

Claude Dugat
  ●2000 Gevrey-Chambertin

2004年！ジュヴレ・シャンベルタン[2004]クロード・デュガ

2002年！クロード・デュガ　 [2002] ジュヴレ・シャンベルタン

1999年！クロード・デュガ [1999] ジュヴレ・シャンベルタン

Gevrey-Chambertin の有力生産者。インポーターは、ラックコーポレーション。 今回のボトルは、契約倉庫から昨年12月中旬に引き取り、立てた状態で休ませていたもの。コルクの状態は良好。抜栓直後は、なじみきらない樽のニュアンスが気になるが、時間の経過とともに調和が取れた。今年3月に試した1998年より、こちらの方がやや軽めだが好みの味わい。