香味日記

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hirozeaux@ Re[1]:ジャッキー・トルショー・マルタン / 2002年モレ・サン・ドニ・クロ・ソルベ3本目(01/09) thibertさんへこちらこそ、本年もよろし…

thibert@ Re:ジャッキー・トルショー・マルタン / 2002年モレ・サン・ドニ・クロ・ソルベ3本目(01/09) ０２はらしさとポテンシャルの塩梅が絶妙…

hirozeaux @ Re[1]:ジャッキー・トルショー・マルタン / 2001年モレ・サン・ドニ・レ・ルショ(01/11) thibertさん新年おめでとうございます。 …

thibert@ Re:ジャッキー・トルショー・マルタン / 2001年モレ・サン・ドニ・レ・ルショ(01/11) あけましておめでとうございます。ムンム…

hirozeaux @ Re: ギュイモ・ミシェル(11/17) コメントありがとうございます！楽しみに…

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2019.08.30

エマニュエル･レイノー / 2001年シャトー・ド・フォンサレット2本目

カテゴリ：ワイン（エマニュエル・レイノー）

Chateau de Fonsalette / Emmanuel Reynaud
●2001 Cotes du Rhone Reserve

Emmanuel Reynaud が手掛けるRayas 関連銘柄。インポーターはフィネス。この銘柄の2001年を試すのは、2013年2月以来となる2本目。Grenache 50%, Cinsault 35%, Syrah 15% 。前回よりも格段に熟成感が増しており、この生産者特有の妖艶な芳香が感じられる。現状でも十分な旨さだが、ここから先の発展にも期待したい。今年6月に試した2003年もかなりの旨さだったが、こちらの方が更に好みの味わい（激ウマ♡）

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