香味日記

André Vatan

●2018 Sancerre Rouge Maulin Bele



インポーター情報
ピノノワール種100%。畑の土壌は鉄分を多く含む粘土石灰質で葡萄の樹齢は25年。除梗100%でグラスファイバータンクで醸造したもののうち、20%を樽熟させて瓶詰前にアサンブラージュします。イチゴキャンディのような甘旨味とロワールらしいフレッシュな酸味のバランスが素晴らしいワインです。キュヴェ名である「MaulinBèle」の由来は、この地域に昔たくさんあった風車(moulin)で、「Moulin」という単語は他のワイン産地で使われている名前なのでキュヴェ名としてはラベルに表記できないため、少し文字を変えて「Maulin」と表記しています。​​
サンセール・ルージュ“ムーラン・ベル”[2018]/アンドレ・ヴァタン
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サンセール『レ・シャルム』[2016]アンドレ・ヴァタン ​​
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[2014] サンセール・サン・フランソワ / ドメーヌ・アンドレ・ヴァタン（フランス ロワール 白） ​