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2020.09.22
テーマ： 今日のワイン(6238)
カテゴリ： ワイン（エマニュエル・レイノー）
Chateau des Tours / Emmanuel Reynaud
●2011 Cotes du Rhone Reserve
Emmanuel Reynaud がChateau des Tours 名義で手掛けるRayas 関連銘柄。インポーターは、フィネス。この銘柄の2011年を試すのは、今年2月以来となる9本目。 Gr 65%、Sy 20%、Cinsault 15%。
移動後、立てた状態でじっくり休ませて、前日夕方に抜栓後、深夜2時から不織布にチェンジ。
前回と大きな違いは感じないが幾分熟成が進んだ印象で、この生産者 特有の妖艶な熟成香は控えめながら 旨味も十分。これまでのボトルでは感じなかった シダー香が僅かに出ているのが気になるところ。軽めな作柄ながら、 まだ10年以上は発展するように感じる。近年では、リリース直後から開放的だった2006年に近い印象。最近は、ラヤス銘柄はもちろんのこと、デ・トゥール銘柄も超絶入手難で頻繁に飲めないのが悩ましい。
[2004]シャトー・ラヤス・ヌフデュパプ・レゼルヴ
●2011 Cotes du Rhone Reserve
Emmanuel Reynaud がChateau des Tours 名義で手掛けるRayas 関連銘柄。インポーターは、フィネス。この銘柄の2011年を試すのは、今年2月以来となる9本目。 Gr 65%、Sy 20%、Cinsault 15%。
移動後、立てた状態でじっくり休ませて、前日夕方に抜栓後、深夜2時から不織布にチェンジ。
前回と大きな違いは感じないが幾分熟成が進んだ印象で、この生産者 特有の妖艶な熟成香は控えめながら 旨味も十分。これまでのボトルでは感じなかった シダー香が僅かに出ているのが気になるところ。軽めな作柄ながら、 まだ10年以上は発展するように感じる。近年では、リリース直後から開放的だった2006年に近い印象。最近は、ラヤス銘柄はもちろんのこと、デ・トゥール銘柄も超絶入手難で頻繁に飲めないのが悩ましい。
[2004]シャトー・ラヤス・ヌフデュパプ・レゼルヴ
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