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2008.01.25
カテゴリ： カテゴリ未分類
いきなりがうる暴れん坊はるにゆきみんたじたじ。
そこへゆきみん家のレディズからはるに袖の下が！！
賄賂に弱いはるはあっさりと陥落（笑）
また伝説が残せたでしゅ。byはる
いや。。。何かが違うような。。。
暖かいおもてなしの後はなぜか始まったこんにゃく手作り体験教室！
ごろごろっと出てくるこんにゃく玉を洗って皮をむくところから始まりました。
皮をむいて重さを量ります。これで加える水などの量が決まるのです。
水とよく混ぜて炭酸ソーダも加えて火にかけてひたすたねりねり。
これが最初の写真。
さらに練ることしばし。次に表面をならしてからゆでると出来上がり。
意外とシンプルな工程でした。
２枚目の写真はゆでる前の状態。お持ち帰り仕様です。
これを家に帰ってからゆでたのが最後の写真。
見事にこんにゃくです♪
そのまま食べてもおいしいの！
詳しい作り方はこちらから。
柴犬ゆきみんのきまぐれ日記
http://plaza.rakuten.co.jp/yukimin2525/
スローフードの数々をお土産にいただきました♪
あ、お茶請けは自家製のおつけもの。
これは実は白いご飯がほしかったです（笑）
ばぁば（実際はとても素敵なおばさまです）は初対面にもかかわらず
家族のようにもてなしてくれて、時間があっというまに過ぎていきました♪
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