2026年05月の記事
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集まりに持って行ったお料理
バラの季節、連休中に集まりがありまして、料理を持っていきました！さつまいも、鶏肉、きのき（まいたけ、しめじ）の甘辛煮。甘さ強めにしました。煮豚とラムの香草焼きにつけあわせ。（蒸したけれど、片方はリンゴ酢＋バター、香辛料、片方もバターで味付けしたような）ラム肉はやわらない～。これは母が作ったローストビーフ。あともう一皿ありました。やっぱりローストビーフは、集まりの花形ですね。省力化してもやばい忙しさ、日々の能力低下もみられ、綱渡り。ブログのお休みしてます。お伺いできていなくて、コメントを下さったかたのところにまずコメントを残してから、様子をみながら、本日ストック記事がつくれたら作るかも。。冬にはだいぶ楽になる、、、と思いたい。
2026年05月31日
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みはしのあんみつ
あんみつ みはしのあんみつです。梅園よりは少な目、1パック500円です。甘味屋さんのあんみつとしては、お値段はお安めかと思います。原材料 あんみつ 寒天（国内製造）、砂糖、小豆、蜜柑シロップ漬け、赤えんどう、白玉粉、塩／酸味料 添付みつ 砂糖、黒糖黒蜜がついています。原材料は289円上の段にはあんこ、ぎゅうひ、みかんシロップ漬け下の段には寒天と赤えんどうが入っています。赤えんどうはシロップ漬けになっていたかも。黒蜜は梅園に比べて色がうすい。ちょっとさっぱりしています。上にのせました。あんこは赤福とかにあるような、癖の少なく、寒天なじみがよく、万人受け系のお味です。添付のみつは二人で1個でちょうどいい量でした。印象はさわやかなあんみつ。癖が少ないけれど、あんみつらしいつくり。とても食べやすく、ツレは気に入り「どこで買ったの？」と場所を尋ねてきました。テイクアウト、みはしのあんみつの記事はこちら！イートイン、抹茶あんみつの記事はこちら！テイクアウト、あんずあんみつの記事はこちら！テイクアウト、新作限定、若桃のあんみつの記事はこちら！イートイン、小倉あんみつの記事はこちら！テイクアウト、くりぜんざいの記事はこちら！
2026年05月15日
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コトリベーカリーのタンドリーチキンサンド
お久しぶりです。ちょっとなかなかＵＰできませんが、書きかけの記事を順次仕上げていこうと思っています。ついついクッキーをメインにご紹介してきたのですが、ことりベーカリーはもともとパン屋さんです。パン屋さんのパンを使ったサンドイッチのご紹介です。タンドリーチキンサンド（400円）の紹介です。タンドリーチキンなんて、自分でも作れるし、、、と感じる一方、パンがピタパンみたいだし、おいしそうに思えて、、、説明にもタンドリーチキンがおいしいと、、、。私の作っているタンドリーチキンとどう違うのか知りたい、、、と思いつつ購入。風味がちょっと自分で作るのとは違うし、やわらかいけれど、食感がいい。。。自分で作るタンドリーチキンって、大味だ、確かにお店のタンドリーチキンは洗練されていた。そして、水分がパンにうつらないのもプロっぽい。タンドリーチキン、やわらかく風味のよいピタパンと野菜ともに、いいコラボをしていました！コトリベーカリー パン2種の記事はこちら！抹茶のテリーヌの記事はこちら！素朴なクッキーオルツォの記事はこちら！あずきとちょこ棒の記事はこちら！発芽玄米粉とてんさい糖のクッキーの記事はこちら！ビスコッティの記事はこちら！パン、オルツォの記事はこちら！クッキー パズルの記事はこちら！鴨肉のsandwichの記事はこちら！ズブリゾローナの記事はこちら！カフェキャラメルの記事はこちら！ホワイトチョコラスクの記事はこちら！甘くないクッキー、パルミジャーノの記事はこちら！セサミの記事はこちら！ブラウンシュガーのクッキーの記事はこちら！バタークッキーの記事はこちら！
2026年05月13日
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浅草梅園 あんみつを食べました。
ひさびさ、浅草 梅園のあんみつをツレが買ってきてくれました。公式HPが刷新されていてびっくり。こちら、創業安政元年、浅草寺の別院・梅園院の一隅の茶屋から始まった歴史ある甘味処です。原材料は下記の通り。昨年と変更なしです。カロリーは287キロカロリーです。ゆでえんどう豆。梅園は豆かんもあるくらいなので、自慢かも。そしてあんこはこしあん。あんこだけで売っているくらいなので、こちらも自慢。ぎゅうひ、あんず、缶詰みかんの組み合わせ。二人で１個でたりるけれど、黒蜜はたっぷり。遺った黒蜜は他で利用する。今回、寒天だけに先に黒みつをあわせてみました。その後、あんこ、ぎゅうひなどを入れて、食べてみました。それぞれ味がいいので、そちらのほうがおいしく感じる気がして、、、。フレッシュ感が増して、美味しくなった？さっぱりしたお味になった？と思いました。しかしツレ的には、そういう工夫をしなくても、過去よりおいしくなったと感じたそう。もともと好きだった梅園のあんみつ、どちらも満足だったので結果良しですね！梅園の和菓子、以前は、どら焼きや栗きんとんどら焼き、あんみつ、みつまめ、ゼリー、あんこ、ミニあんみつ、栗の大福、リピのあんみつ１、リピのあんみつ２、茶のかおり、リピのあんみつ３、梅園抹茶まんじゅう、大福、塩豆大福と大福（リピ）、リピのあんみつ4、ミニあんみつ、抹茶あんみつなどをご紹介しました！2019年 定番あんみつの記事はこちら！2023年 あんみつの記事はこちら！2024年 小どら焼きの記事はこちら！2025年のあんみつの記事はこちら！
2026年05月04日
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