2009年06月13日
テーマ： スイーツ★スイーツ(13290)
カテゴリ： スイーツ 和菓子 鯛焼 今川焼 人形焼
渋谷駅から東急本店に到達する手前あたりにひっそり白いタイヤキがオープンしていました！
召し上がり 、ヴェルデさんも 召し上がっている 白いタイヤキ。東京より西では、 喫茶店でも白いタイヤキを提供しているらしい 。
最近あくま３の Belgische_Pralinesさん 私も試してみましたよ。
購入した白いタイヤキ、普通のタイヤキより大きさは小さめです。
白いタイヤキとはタピオカ粉を使った白い生地で、
新食感の和スイーツとのことです。
これはどこの白いタイヤキでも同じでしょう。
こちらのタイヤキは、黒あん、白あん、カスタード、チョコ、抹茶、生キャラメル、苺クリーム、黒ごまと多種類。
このなかから今回は３種類をチョイスしました。
持ち帰って、翌日なら電子レンジ→オーブントースター、
そんなに時間があかないのなら、オーブントースターのみであたためる。
すると外側がぱりぱり、なかはもちもちとした食感を楽しめる。
タピオカ粉のせいか、ふつうのおもちより、表面がうすくかわいてぱりっとし、
なかはやわらかめに、もちもちしている。
肉厚な印象がします。耳たぶみたい？白玉団子に近いかな？
とっても切りづらいです。
黒あん １６０円
実は子どもも私もこれが一番美味しかった。
もちもちしたもち味の食感に粒あんです。タピオカはそう感じない。
もちの部分は甘くなく、あんこはそう甘くはないような気がします。
もちと餡、シンプルな組合せで素朴に美味しかったです。
カスタードはなめらかではない。う～ん、バニラっぽい香りもしない。
クリーミーでもない。これは何？
↑ヴェルデさんのほうは、餅がびよ～と伸びる感じだったらしいし、
あんこよりカスタードが美味しかったらしいが、
こちらは切れにくくもちもちした食感はあるけれど、
伸びるまではいかないし、今回の私の軍配はあんこだった。
抹茶 １８０円
抹茶のお茶系の味はあまり感じないところは抹茶スイーツ好きにはあれという感じ。
でも、あんこの中に栗も入っていて、豪華な気分がし、好感度ＵＰ。
ただ、あんの部分がちょっと甘味が強い気もする。
もちっとした餅皮とこうした和風な中味のとりあわせは安心して食べられる。
皮は確かに新食感。
タイヤキの形をしていなくてもいいような気がしますが、
かわいた表面の凹凸の感じはなかなか食感がいいし、
やっぱりタイヤキの形のほうがいいか。
道ばたのクレープみたいに、おなかがすいたとき熱々のタイヤキを買い求め
おやつとして空腹を満たしながら楽しむ。
そんなとき、すごく美味しいかも。
私、また子どもにたたみかけて質問をする。
「昨日買ったバームクーヘンと白いタイヤキ、どっちが美味しい？」
「あんこのはバームクーヘンと同じくらい。
バームクーヘンは軽いからおやつでも夜でもいつでも食べられる感じ。
白いタイヤキは重いから、一日に一回しか食べられない。
でもふつうのタイヤキのほうがいいかな～？」
おお！今日はなにやら頼もしい。
よし。この調子で順調に世代交代か？（笑）
と、ここでツレが帰宅。
夕食のおやつに、あたためもせず、そのまま口に放り込んで
「なかなか美味しいね～」
ええ
？私の手間は？
あたためないほうが美味しいの？
ツレ的にはカスタードも新しい感じで美味しいし、
あんこも和菓子的で美味しいそうです。
そういえば彼はわらびもちやくずもちが大好き
子どもは餅に執着はない。
嫌みのない味なのでおやつとして万人受け系。
おにぎりやおはぎを店頭で買うのと同じ感覚で買い求めるといいかと思います～。
召し上がり 、ヴェルデさんも 召し上がっている 白いタイヤキ。東京より西では、 喫茶店でも白いタイヤキを提供しているらしい 。
最近あくま３の Belgische_Pralinesさん 私も試してみましたよ。
購入した白いタイヤキ、普通のタイヤキより大きさは小さめです。
白いタイヤキとはタピオカ粉を使った白い生地で、
新食感の和スイーツとのことです。
これはどこの白いタイヤキでも同じでしょう。
こちらのタイヤキは、黒あん、白あん、カスタード、チョコ、抹茶、生キャラメル、苺クリーム、黒ごまと多種類。
このなかから今回は３種類をチョイスしました。
持ち帰って、翌日なら電子レンジ→オーブントースター、
そんなに時間があかないのなら、オーブントースターのみであたためる。
すると外側がぱりぱり、なかはもちもちとした食感を楽しめる。
タピオカ粉のせいか、ふつうのおもちより、表面がうすくかわいてぱりっとし、
なかはやわらかめに、もちもちしている。
肉厚な印象がします。耳たぶみたい？白玉団子に近いかな？
とっても切りづらいです。
黒あん １６０円
実は子どもも私もこれが一番美味しかった。
もちもちしたもち味の食感に粒あんです。タピオカはそう感じない。
もちの部分は甘くなく、あんこはそう甘くはないような気がします。
もちと餡、シンプルな組合せで素朴に美味しかったです。
カスタードはなめらかではない。う～ん、バニラっぽい香りもしない。
クリーミーでもない。これは何？
↑ヴェルデさんのほうは、餅がびよ～と伸びる感じだったらしいし、
あんこよりカスタードが美味しかったらしいが、
こちらは切れにくくもちもちした食感はあるけれど、
伸びるまではいかないし、今回の私の軍配はあんこだった。
抹茶 １８０円
抹茶のお茶系の味はあまり感じないところは抹茶スイーツ好きにはあれという感じ。
でも、あんこの中に栗も入っていて、豪華な気分がし、好感度ＵＰ。
ただ、あんの部分がちょっと甘味が強い気もする。
もちっとした餅皮とこうした和風な中味のとりあわせは安心して食べられる。
皮は確かに新食感。
タイヤキの形をしていなくてもいいような気がしますが、
かわいた表面の凹凸の感じはなかなか食感がいいし、
やっぱりタイヤキの形のほうがいいか。
道ばたのクレープみたいに、おなかがすいたとき熱々のタイヤキを買い求め
おやつとして空腹を満たしながら楽しむ。
そんなとき、すごく美味しいかも。
私、また子どもにたたみかけて質問をする。
「昨日買ったバームクーヘンと白いタイヤキ、どっちが美味しい？」
「あんこのはバームクーヘンと同じくらい。
バームクーヘンは軽いからおやつでも夜でもいつでも食べられる感じ。
白いタイヤキは重いから、一日に一回しか食べられない。
でもふつうのタイヤキのほうがいいかな～？」
おお！今日はなにやら頼もしい。
よし。この調子で順調に世代交代か？（笑）
と、ここでツレが帰宅。
夕食のおやつに、あたためもせず、そのまま口に放り込んで
「なかなか美味しいね～」
ええ
？私の手間は？あたためないほうが美味しいの？
ツレ的にはカスタードも新しい感じで美味しいし、
あんこも和菓子的で美味しいそうです。
そういえば彼はわらびもちやくずもちが大好き
子どもは餅に執着はない。
嫌みのない味なのでおやつとして万人受け系。
おにぎりやおはぎを店頭で買うのと同じ感覚で買い求めるといいかと思います～。
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食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑） 個人に帰属する忘備録を基本とした、私的ブログです。 本ブログのコメント欄に、深刻な内容、ご自身の利益にかかわること、重要と思われている言葉を書き込みをされることは、ご遠慮ください。
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