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2015年03月28日

カシアでシナモンティーを作ってみた！

(4)

テーマ：ダイエット！健康！美容！(43249)

カテゴリ：飲み物

吉祥寺のハモニカ横丁でたまたまダイナミックなシナモン（カシア　桂皮）を見かけました！

濃いシナモン１ posted by (C)家族で眼鏡

普段見かけるシナモンスティックはスリランカのものらしく、こちらはカシアと呼ばれるインド産の濃いシナモンなのだそうです。

最近、糖分をとったあと血糖値をあげない効果があるとされる、シナモンを紅茶にふりかけることが多いのですが、粉なのでむせちゃう。お手頃値段なので試してみたくなりました。

濃いシナモン３ posted by (C)家族で眼鏡

興味を持っているのを見て、シナモンティを飲ませてもらったらなかなかおいしかったのです。

必要なのは濃いシナモン（カシア）と水１ｌ。

濃いシナモン２ posted by (C)家族で眼鏡

鍋に1リットルの水を入れ、濃いシナモン（カシア）を入れて煮だし、火を止めて5時間で出来上がり。

一度出来上がったシナモンティのお日保ちは1週間弱と聞いた気がします。てっとり早く使う場合は、カシアを細かくわって、お湯を入れて10分ほどムラして出来上がるらしいです。

濃いシナモン４ posted by (C)家族で眼鏡

でも、このカシアを砕くのは大変そう。そのためとりあえず煮出して飲んでみました。水とカシアが原材料なだけなのに、シナモンの香りがしっかりなだけでなく、非常に甘く、そして最後にピリピリ来ます。

クセになりそうなお味で、風邪のひきはじめに効果があったり、毛細血管の修復をしてくれるなど、効果が高い反面、とりすぎは肝機能に対して良くないらしいので、気を付けていただいてみたいと思います。

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Last updated 2015年03月28日 11時06分24秒
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■コメント

Re:カシアでシナモンティーを作ってみた！(03/28)

エンスト新さん

おはようございます
飲み過ぎ注意ですね！ (2015年03月28日 11時27分07秒)

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Re[1]:カシアでシナモンティーを作ってみた！(03/28)

家族で眼鏡さん

エンスト新さん
こんにちは！
飲み過ぎ注意、お酒みたいですね(^_-)
-----
(2015年03月28日 17時39分29秒)

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Re:カシアでシナモンティーを作ってみた！(03/28)

Belgische_Pralines さん

血糖値を上げない効果があるのですか?
すごーい。
我々には必要なのかも。
あ、でもとりすぎはダメなのですね。
こういう自然な物で健康考えて行きたいですよね。 (2015年03月28日 21時26分02秒)

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Re[1]:カシアでシナモンティーを作ってみた！(03/28)

家族で眼鏡さん

Belgische_Pralinesさん
＞血糖値を上げない効果があるのですか?

はい！以前から注目しておりました！
糖尿病予防にいいらしいです。
すごいですよね！

＞我々には必要なのかも。

そうそう。ついつい糖分偏りがちですからね。

＞あ、でもとりすぎはダメなのですね。

そうなんです。おいしいからついとりすぎちゃうと思います。

＞こういう自然な物で健康考えて行きたいですよね。

そうですね。甘いから満足感があります！
-----
(2015年03月29日 11時12分22秒)

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