美味しい物好きで健康志向

美味しい物好きで健康志向

2020年11月12日
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カテゴリ: お弁当
東京駅ナカ、エキュート東京(サウスコート)と、新宿伊勢丹で買うことができる、7年連続ミシュラン三ツ星獲得の「日本料理えさき」の江崎新太郎氏が代表をつとめる、お弁当専門店「 おいしいプラス 」の2号店にて鮭の西京漬け弁当を買いました。



味付けがかわって、今は塩鮭になっているはず。
ご飯はこんにゃく入り。
糖質もカロリーも低いんだけど、香りとかが良くて、美味しく感じてしまうミシュラン三つ星のシェフプロデュースの店として活躍。



お弁当箱、豪華です。1200円プラス税だった気がする。そう安くはない。



鮭が大きく、そこが嬉しい。
味付けが濃いわけでも、薄いのでもなく、あっさりしてるけど物足りないでもなく、、、いただきました。

まぁ、ご飯は炊き立ての方が美味しいと感じそうですがー。


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えさきのお弁当、鶏つくねと彩り野菜+ごはんの記事は こちら !懐石弁当の記事は こちら





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Last updated  2020年11月12日 07時00分54秒
コメント(9) | コメントを書く


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Re:ミシュラン料理人監修 えさきのお弁当 西京漬け鮭弁(11/12)  
エンスト新  さん
おはようございます
鮭は尾に近い部位なので、身が多いですね。
お弁当用には不向きの部位ですから、やや残念な面ありますね。 (2020年11月12日 07時31分04秒)

Re:ミシュラン料理人監修 えさきのお弁当 西京漬け鮭弁(11/12)  
エンスト新  さん
おはようございます
追記です
鮭の部位は個人的にはお弁当には不向きと感じたので、気にしないでください。 (2020年11月12日 07時39分00秒)

Re:ミシュラン料理人監修 えさきのお弁当 西京漬け鮭弁(11/12)  
ミシュラン3つ星のお弁当!期待値が上がりますねー
こんにゃく入りごはん、ダイエット向きですが味はどうなんでしょう?
食べた事がないので興味深々。
立派な鮭ですねー
今年は鮭が不漁と聞いています。
上品で大人向けの内容のお弁当で栄養バランスが取れているのも良いですね。 (2020年11月12日 09時34分32秒)

Re:ミシュラン料理人監修 えさきのお弁当 西京漬け鮭弁(11/12)  
恭太郎。  さん
~~~ヾ(^∇^)おはよー♪ございます。_(_^_)_

こんにゃく入りのご飯ですかぁ。
とてもヘルシーなお弁当ね。
美味しそう。いいなぁ。 (2020年11月12日 09時49分57秒)

Re:ミシュラン料理人監修 えさきのお弁当 西京漬け鮭弁(11/12)  
シャケでこのお値段だったら美味しくないとだめですよね。
こんにゃくも入って美味しくするって難しいでしょね。おかずの種類で勝負はしてないし。これは難度高そう。 (2020年11月12日 12時07分31秒)

Re:ミシュラン料理人監修 えさきのお弁当 西京漬け鮭弁(11/12)  
歩世亜  さん
今晩は。

面白い組み合わせのお弁当ですね。 (2020年11月12日 14時37分18秒)

Re:ミシュラン料理人監修 えさきのお弁当 西京漬け鮭弁(11/12)  
鮭の塩焼きはよくあるけれど意外と西京漬けの鮭はないですよね。
美味しそう。
玉子焼きにのってるのはなんでしょう?
レモン? (2020年11月12日 14時56分53秒)

Re:ミシュラン料理人監修 えさきのお弁当 西京漬け鮭弁(11/12)  
Mew♪  さん
こんばんは☆
いつもありがとうございます!
色どりがきれいなお弁当。
鮭が美味しそうですね。
応援☆ (2020年11月12日 20時52分11秒)

Re:ミシュラン料理人監修 えさきのお弁当 西京漬け鮭弁(11/12)  
neko天使  さん
こんばんは。
いつもありがとうございます~。
シンプルだけど、美味しそうなお弁当ですね!
箱も高級感ありますね!
こちら今日(昨日)は、快晴で気持ちのいい一日でした。
明日も日中は晴れて、気温もちょっと高めになりそうです。
12、13日分応援完了です☆
(2020年11月13日 00時29分26秒)

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Comments

MAY3557 @ Re:たい焼き なみへいのパニーニたい焼き!(11/27) New! たい焼きの形をしたイタリアの温かいサン…
恭太郎。 @ Re:たい焼き なみへいのパニーニたい焼き!(11/27) New! (✿✪‿✪。)ノコンチャ♡。 鎌倉まで足を運ばれたの…
歩世亜 @ Re:たい焼き なみへいのパニーニたい焼き!(11/27) New! こんにちは。 これは洋風たい焼きですね…
neko天使 @ Re:たい焼き なみへいのパニーニたい焼き!(11/27) New! おはようございます。 いつもありがとうご…
エンスト新 @ Re:たい焼き なみへいのパニーニたい焼き!(11/27) New! おはようございます 断面だけ見るとホット…

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