ちひろ洋菓子店
原材料は発酵バター(国内製造)、卵、砂糖、アーモンドパウダー、小麦粉、コーンスターチ、牛乳、食塩
食感はやわらかい。しっとりしている。外側はからっとしている。
バター感がある。息が鼻にぬけるとき、バターの風味を感じる。
甘すぎない。甘さのあとに塩味が来る。その塩梅がいい。
もちろん他の御菓子もおいしかったけれど、ここの特徴は発酵バターと卵にこだわっている。
アーモンド粉も新鮮などを使っているのかも。
その風味の良さが生きている。
他のお味も上等で、もし、いただいたら嬉しい。抹茶プレミアム→ほうじ茶マロン→プレミアムショコラの順でうれしいと思う。
ちひろフィナンシェ プレーンの記事は こちら
!抹茶プレミアムの記事は こちら
!ほうじ茶マロンの記事は こちら
!プレミアムショコラの記事は こちら
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