2022年11月03日
テーマ： スイーツ★スイーツ(13109)
カテゴリ： スイーツ
いただきもの、駒場東大前の人気で評価も高いパン屋さん、 ル・ルソール
（Le Ressort）のキャラメリゼ ピーカンナッツです。
原材料 ピーカンナッツ、ピスタチオ、砂糖、バター、塩、オリーブオイル
素材勝負な原材料という感じ。
ピスタチオはキャラメリゼしていないけれど、暗い色にきれいな黄緑色が入って、見た目的に華やかさを加えてきます。
そして、ピスタチオはナッツとして大きさがあり、でもやわらかく食感が良い気がします。
くるみ系の特有の苦みがあり、甘くてほの苦みのある薄いキャラメリゼの層が、全体の味をひきたてています。
キャラメルはすごく薄い層なので、、、そんなに甘い印象を与えません。
しかし、ナッツの素材の酸化などをふせいでいるのか、フレッシュな印象と、からっとした食感が保たれています。
手が止まらなくなりそうなおいしさで、家族にも好評でした。
以前のル・ルソールのパンの記事は こちら と こちら と こちら ！と こちら ！
ガレット・デ・ロワの記事は こちら ！
マロンパイ、、、リピすればよかった。記事は こちら ！
カレーパンの記事は こちら
ピスタチオクリームサンドの記事は こちら ！
お総菜パンの記事は こちら ！
フルーツぎゅうぎゅうのパウンドの記事は こちら こちら ！サブレディアマンの記事は こちら ！
原材料 ピーカンナッツ、ピスタチオ、砂糖、バター、塩、オリーブオイル
素材勝負な原材料という感じ。
ピスタチオはキャラメリゼしていないけれど、暗い色にきれいな黄緑色が入って、見た目的に華やかさを加えてきます。
そして、ピスタチオはナッツとして大きさがあり、でもやわらかく食感が良い気がします。
くるみ系の特有の苦みがあり、甘くてほの苦みのある薄いキャラメリゼの層が、全体の味をひきたてています。
キャラメルはすごく薄い層なので、、、そんなに甘い印象を与えません。
しかし、ナッツの素材の酸化などをふせいでいるのか、フレッシュな印象と、からっとした食感が保たれています。
手が止まらなくなりそうなおいしさで、家族にも好評でした。
以前のル・ルソールのパンの記事は こちら と こちら と こちら ！と こちら ！
ガレット・デ・ロワの記事は こちら ！
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Re:駒場東大前、ル・ルソールのキャラメリゼ ピーカンナッツ(11/03)
恭太郎。
さん
Re:駒場東大前、ル・ルソールのキャラメリゼ ピーカンナッツ(11/03)
歩世亜
さん
Re:駒場東大前、ル・ルソールのキャラメリゼ ピーカンナッツ(11/03)
エンスト新
さん
Re:駒場東大前、ル・ルソールのキャラメリゼ ピーカンナッツ(11/03)
Photo USM
さん
こんにちは（USM）
1カ月前5000円分のJCBギフトカードが送られて来た。
封書便は良く届くので封を開け封筒はすぐ捨てた。
何処からギフトカードが送られたのか分からないままだ。
燃えるゴミの中に封筒を捨ててしまい3000円分だけ使った。
確かに私宛で名前はハッキリ確認したが差出元はうろ覚え。
何処から送って来たのか記憶がなく2000円のJCB券もない。
1週間前より残り2000円分のJCB券を何処へ置いたのか探す。
お陰でキッチンテーブルの上が綺麗に片付いたが見付らない。
(2022年11月03日 20時13分04秒)
1カ月前5000円分のJCBギフトカードが送られて来た。
封書便は良く届くので封を開け封筒はすぐ捨てた。
何処からギフトカードが送られたのか分からないままだ。
燃えるゴミの中に封筒を捨ててしまい3000円分だけ使った。
確かに私宛で名前はハッキリ確認したが差出元はうろ覚え。
何処から送って来たのか記憶がなく2000円のJCB券もない。
1週間前より残り2000円分のJCB券を何処へ置いたのか探す。
お陰でキッチンテーブルの上が綺麗に片付いたが見付らない。
(2022年11月03日 20時13分04秒)
Re:駒場東大前、ル・ルソールのキャラメリゼ ピーカンナッツ(11/03)
kopanda06
さん
【毎日開催】
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家族で眼鏡
食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑）
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まずはクリオロです。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内にクリオロの記事があり、そのページは私のクリオロの記事のリンク集となっています！ダイエット中の人には糖質制限のケーキもよいかと思う。
次に足立音衛門です。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内に足立音衛門の記事があり、そのページは私の足立音衛門の記事のリンク集となっています！
「東京でお持たせに東京以外のお菓子を買いたいのだけど～」と言われたとき、何度かおすすめしているのが、グレゴリー・コレです。
「地方の人にお菓子を送りたい」というときに、買ったことがあるお店です。ケーキモンブランの発祥のお店といわれ、バター感の強いクッキーで、甘い物慣れしている人に好いかと思います。
楽天にイタリアのチョコ店、カファレルがあったとは！
そして東京の手土産として昔から使われてきている泉屋さんもあり！
バームクーヘンはリピ買いしています。平塚のスイーツ店
ポイントUPは魅力！
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