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2009年08月28日

また行ってきました（＾＾）

(2)

カテゴリ：徒然なるままに

今日もケーキとパン教室に行ってきました。

今日は１０時からケーキで

ナッツタルトを作ってきました。

初心者でも作れるタルト生地だったので

バターを体温とかで溶かしたりしないように

注意する以外は結構簡単で、

中のタネも混ぜるだけ～で簡単だったけど、

タルト生地を一度重しを乗せて焼いて

はずしてもう一度焼いて、さらに

出来上がりはこれ

未だ食べてないから味は…

でも先生中では結構人気があるメニューらしいです（＾＾）

で、１２時からすぐパン教室♪

今日はクロワッサン

レシピには２００分かかると書いてあったけど、

実際には４時間かかりました（－－；

生地を冷やして休ませては作業をして

また冷ましての繰り返し…

家で作れば冷やしてる間はほかのことすればいいけど、

教室はすることないから、

雑談するくらい、とはいえ初めて会った人とかも

いるから何しゃべっていいのか…

パン作り自体はそんなに難しいことはないけど、

とにかくバターを溶かさないように、

生地を傷めないようにと神経使って、

大きく伸ばしすぎないよう気を使ってと

ケーキに続き気を使うことばかりで

疲れました（－－；

なんだかんだで出来上がりはこちら