はしっこＣａｆｅ

旭川北珈館　北珈館ブレンドＫ

今年初の、楽天で注文したコーヒー豆。「旭川北珈館」、北海道は旭川のお店だそうです。北海道のお店のコーヒーを九州は佐世保で味わう。インターネットでなければ考えられないことですね＾＾　）まずは「北珈館ブレンドK」さすがに北海道からの発送ということで、やや日数はかかりましたが（メール便でしたし）、コーヒー豆は注文後焙煎で新鮮。封を開けたときの香りもすばらしく、ミルで挽いて、湯を落とすと気持ちよく膨らみます最近はご無沙汰だったネルドリップで。使用した豆は15ｇくらい、出来上がりは90ml、いつものごとくかなり濃い目です一口。雑味のなくすっきりした味わい。酸味はほとんどなし。ブレンドＫの方は「コクのブレンド」という位置づけになるようですが、そこまでコクの強さは感じず。むしろ濃い目に入れても、透明感のあるすっきりした味と香りが印象に残りました。豆をみても、そんなに深く煎ってはないようでした。ネルドリップの場合、一投目はあっさり味になる傾向があるようなので、その影響もあったようですが。クリックお願いします北珈館ブレンドK 100g