始めに、シャンペンを飲んでそれから、ワインセラーからやっと見つけてきたローヌの「Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvee Reservee 2001」(読み方は良く分かりませんが、多分、 「ドメーヌ・デュ・ペゴー・シャトーヌフ・デュ・パプ キュヴェ・リゼルヴェ」てなところでしょうか?) を飲むことにしました。 評論家で有名なあのパーカーさんの評価は、Wine Adovocate の2004年2月号の記事では以下のようなコメントが記載されており、評価は95点とありました。
「2001 Chateauneuf du Pape Cuvee Reservee is a prodigious effort. The dark plum/ruby/garnet color is followed by a spectacular smorgasbord of aromas, including roasted meats, lavender, ground pepper, and thick, sweet blackberry and brandy-macerated cherries. Full-bodied, dense, and chewy, it has high levels of tannin, a huge finish, and a monster upside. Although less voluptuous than the 2000, the 2001 looks to be potentially the longest-lived and finest Cuvee Reservee since the wonderful duo of 1989 and 1990, both of which are aging splendidly. Anticipated maturity: 2006-2020.」