６１歳からのヴァイオリン事始

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hebogon

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結婚記念日に飲んだワイン

テーマ：ワイン大好き！(31196)

カテゴリ：雑記帳

昨日文化の日は、結婚記念日でした。３３回目ともなると特に食事に出かけたりということも余りありませんが、昨日は、一応、お花をプレゼント、夕食にとっておきのワインをということで、2000年ものの「ピション・ラランド」Pichon-Longueville Comtesse de Lalande）を飲むことにしました。

2000年もののワインでは、「CH.CANON LA GAFFELIERE」（飲み頃2006-2022と書いてあった）を2007年に近くにあるフランス料理のお店に持ち込ませてもらったところ、「これは、まだ、ちょっと硬いでしょう？」とつぶやきながら、開栓されて以来、パーカポイント９５点以上のワインは、パーカーさんが飲み頃と書いあっても、ちょっと試しに1本飲んでみたい気持ちをぐっと抑えて我慢していました。

Ｒ．パーカーのワインアドヴォケートには、このピション・ラランドは以下のような記載で飲み頃は2007-2025となっていました。さっきの店に持ち込んだら、また、ソムリエさんにしかられそうではありますが、記念日ですから……と言うわけで、思い切ってあけることにしたわけです。

この当たりのワインは、まず、素人にも香りが良いのは分かりますね。
評価は「これも、おいしいわ」といって「ふっ、ふっ、ふっ」と笑いながら飲んでいました。
経験上から言うと、この「ふっ、ふっ、ふっ」と笑うのが重要で、この「ふっ、ふっ、ふっ」は本当に美味しいときしか出ない笑いなのです。
ということで、美味しかったようです。
これから、なにか、きっかけがあれば、すこしづつ、2000年ものも飲んでみようかと思います。

「PICHON LALANDE　2000「97poinnts．The 2000 Pichon-Longueville Comtesse de Lalande is spectacular, and certainly a noteworthy rival to the 1996, 1995, and even the extraordinary 1982. A blend of 50% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 10% Petit Verdot, and the rest Cabernet Franc, this effort has a dense saturated purple color, a singular/distinctive yet possibly controversial aromatic smorgasbord existing of creme de cassis, vanilla, and violets, but also tapenade and tree bark. No doubt the Petit Verdot has imparted a certain almost olive-like component to the wine's aromatic profile. In the mouth, it is a wine of extraordinary density, opulence, great presence, and richness. As the 2000 sits in the glass, notes of lavender and melted licorice emerge along with the distinctive tapenade aromas interwoven with creme de cassis, espresso roast, and cedar. The wine is full-bodied, with extraordinary purity and a tremendous texture. I suspect this wine will be relatively approachable young but evolve effortlessly. This is a dramatic, almost flamboyant style that is not classic Pauillac in one sense, but a classic wine. Anticipated maturity: 2007-2025.」