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2006年11月05日
テーマ： 今日のランチ(44520)
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日のランチは、この間のきつねうどんの油揚げが
余っていたので、たぬきそばにしました。
冷凍物のそばで作りましたが、だし汁は昨日の
とろろ汁のあまりに水を足してダシを加え、
しょうゆとみりんを少し足して作りました。
父は先にご飯を食べたので、後で母と二人で
そばを食べました。
そばもシコシコしておいしかったですが、それ以上に
油揚げの甘みがさらに濃くなっていて、すごく
ダシもちょうどいい味で、母と二人おいしく食べることが
できました。
今日の夜は、妹一家が来るのでお好み焼きを食べる予定です。
日帰りで来て夜遅く帰るので、今のうちに用事をすませようと
思っています。
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