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2006年11月13日

今日は、冷蔵庫にこの間のお好み焼きの残りの豚肉が
少し残っていたので、晩ごはんに粕汁を作って食べることになりました。
昨日は私がクリームシチューを作ったので、今日は母が粕汁を作りました。
材料は、じゃがいもとニンジン、大根と豚肉、それにこんにゃくなどを
入れて作りました。
付けあわせはというと、父がこの間細木数子さんの番組「幸せってなんだっけ？｣で
おいしいドレッシングを作っているのを見たというので、早速実際そのドレッシングを
作り、水菜などや他の野菜とあわせ野菜サラダを作っていました。
早速食べてみると、このドレッシングは砂糖を少し入れたそうなのですが、

これまで細木数子さんの料理は、我が家では３種類ほど作りましたが、
どれもおいしくてまた食べたいなと思うような料理ばかりでした。
今回のドレッシングもとてもおいしいので、次回もまた父が作ると宣言していました。
そして肝心の粕汁はというと、これもなかなかおいしくて家族がもう食べ終わっているのに、
私は２杯もおかわりをしてしまいました。
粕汁は大量に作ったためまだたくさん残っているので、また明日のお昼にでも
食べようと思っています。

ちなみに、昨日のシチューはまだ残っていたので今日のお昼に食べましたが、
それでもまだ残ったため、明日の朝に食べる予定です。
(この鮭入りのシチューもとてもおいしかったので、忘れた頃にまた作ると
母に宣言しておきました。)