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2007年09月29日
テーマ： 今日のランチ(44097)
カテゴリ： カテゴリ未分類
昨日のランチなのですが、おととい作ったお好み焼きの衣が余ったので、昨日のランチの時に食べました。
衣は父が作りましたが、中身はキャベツの他にニラを入れることになりました。
そして、父が小麦粉を入れる時に間違えて強力粉を入れたみたいなので、(後でわかった話ですが、父は、強力粉と薄力粉の用途の区別がわからなかったようなのです。)このままではいけないと思い、その後で私が薄力粉を足して混ぜたのでした。
それでも、先に強力粉を間違えて入れていたせいか衣にダマが出来てしまい、食べられない訳ではないのですが、少しダマが出来てしまったようなのです。
それで、更に薄力粉を混ぜて少し衣を硬めにした結果、少しましな衣になったようなので、
そのまま焼いてみました。
焼けた後、早速食べてみると味自体は悪くはなくまずまずといった感じでした。
次回は、強力粉を混ぜることのないように私が衣を作るようにしようと思っています。
そして、次回は父が二度とこんな失敗をしないように、小麦粉の用途をしっかり教えておこうと思っています。
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