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2008年04月18日
テーマ： 今夜のばんごはん(53040)
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日の晩ご飯は、お正月以来食べていなかったすき焼きを食べました。
今日のお昼に市内のスーパーへ買い物に行ったのですが、その時に父が「すき焼きが食べたい」と言い出し、今日の晩ご飯のおかずはすき焼きということになったのでした。
すき焼きには欠かせないネギだけは、近所の人からの頂き物があったのでそれを使うことにして、残りの具は今日買い物に行ったときに購入しました。
我が家は関西風のすき焼きなので、味付けは割り下を使わずにしょう油と砂糖と酒で味をつけた後、具を入れて煮込むといういつものやり方で作りました。
さて肝心のお味ですが、どの具にもすごく味がよくしみていてとてもおいしかったです。
今日は卓上用のガスコンロを出さずに普通のガスコンロで作ったので、ガスコンロに置いてあるすき焼きを取ってきて食べるというやり方でした。
そのため、すき焼きそのものは出来上がってもすぐに食べたわけでなく、少し冷めた状態で食べましたが、味は変わらないのでおいしく食べられたからまあいいかな、と思っています。
でも本当は、ガスコンロを囲んで家族で温かいすき焼きを煮込みながら食べたいというのが、私の本音なんですけどね。(^.^)
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