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2008年08月02日
テーマ： 今夜のばんごはん(53031)
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日の晩ご飯は、冷蔵庫に豆腐が残っていたので揚げ出し豆腐を作りました。(^^♪
ですが、揚げ出し豆腐だけだとどうも物足りないなと思ったので、急きょジャガイモとニンジンの余りとピーマンを使ったかき揚げを作ることにしました。
かき揚げには、これまた冷蔵庫に保存してあったちりめんじゃこを入れて油で揚げてみましたが、これがとても香ばしくて野菜だけでした時よりもおいしくなりました。
揚げ出し豆腐は、出来立てにだし汁を入れてみたので少しさっぱりめという感じでおいしかったです。(^^♪
この他には、きゅうりとトマトのサラダを作ってみましたが、あっという間に全部平らげてしまいました。
最近、忙しい日が続いているので日記を書くのがおろそかになってしまい申し訳ありません。
これから当分の間忙しい日が続きますが、ゆっくり気長に日記を続けていこうと思っています。
日記は、時間のある時に書いていこうと思いますので、皆さま、これからもどうぞよろしくお願いいたします。<(_ _)>
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