2005.12.18
カテゴリ： 酒
妻は忘年会で１７時から出かけてしまった。
上の子（４歳）と下の子（もうすぐ１歳）と三人でお留守番。
ご飯を作る。
水、酒、干ししいたけ、昆布、（わたしの）父が作った蕪（上の子がお「おきなかぶ」を幼稚園で発表した日に持ってきた）、父が作った大根、にんじん、たまねぎ、こんにゃくを寸同鍋に放り込み火にかける。
煮立ってきたら、塩（適当）。粉末の鰹だし少々。
灰汁を取りつつ、しょうゆ、大根に半分くらい火が通ったら、鳥の手羽を放り込んで、ことことと煮る。
灰汁はこまめに取る。
一時間にて味見。
しょうゆが足んない。甘みが足んない。
一煮立ちしたら、火を止めて。
「お風呂はいるぞ～！」
「はーい！」
「うー！」
出てきたときには、もう７時。
もうすぐ上の子のバッテリーが切れます。（七時半で動きがほぼ止まります）
急いでご飯！
こんにゃくはねじってやったら、
「今日のご飯はねじねじこんにゃくだね」
とかいって、食べてもらえたので、満足。
下の子の手づかみ、あっちこっちこぼして回るぜ、べたべたの手でおやじのほっぺたさわるぜ攻撃にも耐えながら、焼酎お湯割り一杯だけ飲んで、食事終了。
お母さんて、大変ですね。
たった一日（というか数時間）で、これだけ疲れた。
上の子（４歳）と下の子（もうすぐ１歳）と三人でお留守番。
ご飯を作る。
水、酒、干ししいたけ、昆布、（わたしの）父が作った蕪（上の子がお「おきなかぶ」を幼稚園で発表した日に持ってきた）、父が作った大根、にんじん、たまねぎ、こんにゃくを寸同鍋に放り込み火にかける。
煮立ってきたら、塩（適当）。粉末の鰹だし少々。
灰汁を取りつつ、しょうゆ、大根に半分くらい火が通ったら、鳥の手羽を放り込んで、ことことと煮る。
灰汁はこまめに取る。
一時間にて味見。
しょうゆが足んない。甘みが足んない。
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「はーい！」
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