2006.09.02
テーマ： ダッチオーブン(488)
カテゴリ： 食
ベーコンと野菜のスープ。
材料
・じゃがいも 小７，８個
・たまねぎ 大２個
・水菜 １束
・ベーコン １００グラム
・えのき １束
・ブイヨン
・コショウ お好みで
・ローリエ あれば
本日の手順
１．じゃがいもは洗っておきます
２．たまねぎは皮を剥いて四つに切っておきます
３．ベーコンは１センチ角くらいに切っておきます
４．水菜とえのきも食べやすい大きさに切っておきます
５．ダッチオーブンを火にかけ、材料をすべて（塩は小さじ２くらい入れましたが、量は加減してください）放り込み、ヒタヒタに水をいれ、蓋をします。
６．弱火（軽く沸いている状態）で３０分ほったらかします。
７．火を止め、味を見て、足りないようなら塩コショウで味を整えます。
できあがり
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