2006.11.04
テーマ： ダッチオーブン(488)
カテゴリ： 食
りんご狩りに行ったときのりんごで焼きりんごをつくりました。貫通しないように芯の部分をくりぬいて、バターをちょっと入れて。
穴にグラニュー糖を…、うちにはなかった。
コーヒーシュガーがあったので、代わりにつめる。
シナモンシナモン…、スティックしかない。
２センチくらい折って、すり鉢で挽いて粉にしてかける。
アルミホイルで包んで、ダッチオーブンへ。
弱火に掛けて放っておきます。
４０分もしたころ、出来上がりを確かめに近づいたところ、「なんか焦げ臭い！？」
網を敷いて底上げしていたので、りんご達は無事でした。
出来上がりは大満足！
おとうさんの口にはあまり回ってきません。
でも、焦げを焼き切ってのダッチオーブンのお手入れが大変。
次やるときは底にもアルミホイルを敷かないと。
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