PR
ぼけじー＆ノリピー
静岡県伊東市・伊豆高原でプチホテル「陽だまりの丘」を営むオーナー「ぼけじー」のブログです。自然に囲まれ，魅力的な体験メニューや観光スポットが溢れている伊豆高原エリアを中心に旅行で役立つ地元情報やグルメ情報などをご紹介します。
カテゴリ
カテゴリ未分類
(736)観光情報【伊豆：通年】
(225)観光情報【伊豆：3～5月】
(434)観光情報【伊豆：6～8月】
(313)観光情報【伊豆：9～11月】
(264)観光情報【伊豆：12～2月】
(447)思い出に残る楽しいお客様
(1492)お土産頂きました♪
(225)好きなお酒のこと（主にワイン）
(330)料理と食材など食べ物の話
(299)映画って良いですね♪
(58)お庭・お花・果樹が大～好き
(153)伊豆高原ペンション協同組合
(106)ペンションのもろもろ
(77)見えない仕事「メンテナンス」
(69)心に響く言葉&書籍
(69)健康管理
(9)ファッション
(1)グルメ・温泉・旅日記【北海道】
(9)グルメ・温泉・旅日記【東北】
(8)グルメ・温泉・旅日記【北関東】
(20)グルメ・温泉・旅日記【首都圏】
(113)グルメ・温泉・旅日記【甲信越】
(68)グルメ・温泉・旅日記【東海】
(11)グルメ・温泉・旅日記【静岡県】
(198)グルメ・温泉・旅日記【伊東市】
(439)グルメ・温泉・旅日記【北陸】
(0)グルメ・温泉・旅日記【近畿】
(15)グルメ・温泉・旅日記【山陰・山陽】
(8)グルメ・温泉・旅日記【四国】
(6)グルメ・温泉・旅日記【九州・沖縄】
(3)楽天トラベルR-mail
(9)新しいプチホテル」陽だまりの丘OPEN
(58)岩井正典後援会
(2)2020東京五輪・パラリンピック
(1)新型コロナウイルス感染症
(36)仲間との遊び
(2)カレンダー
スカシユリ。雨の後…
New!
チマミ2403さん
なんでも高くなりま… New! G. babaさん
水無月 麗しき菖蒲の New! lavien10さん
＊ふわふわ台湾カス…
New!
けいぼう@さん
ご無沙汰でごめんな… fatmama-keiさん
New!
チマミ2403さんなんでも高くなりま… New! G. babaさん
水無月 麗しき菖蒲の New! lavien10さん
＊ふわふわ台湾カス…
New!
けいぼう@さんご無沙汰でごめんな… fatmama-keiさん
コメント新着
キーワードサーチ
▼キーワード検索
2024.06.04
テーマ： 国内旅行どこに行く？
カテゴリ： グルメ・温泉・旅日記【静岡県】
伊豆半島の付け根にある静岡県伊豆の国市に、ドイツに魅せられ本格的なパンを作りたいと、ドイツのマイスターから指導を受け、今でもドイツで研究を続け、日本の気候と水に合ったサワー種を開発したドイツパンを焼く店『ベケライ・ダンケ』。
ドイツパン特有のライ麦の程良い酸味と豊潤な香りを満喫できるてても美味しいパン屋さんです。
【お店情報】
ベケライ・ダンケ
■住所
静岡県伊豆の国市三福637
■電話番号
0558－76－8777
0558－76－1151
平日 10：00～18：00
土・日・祭日 10：00～16：00
■定休日
日曜と祝日の月曜日
■駐車場
敷地内
【店主の略歴】
店主の杉山大一（すぎやま だいいち）さんは、先代が営んでいた杉山製パンでパン作りを学び、ドイツのマイスターの元で研修を重ね、1996年に有限会社ダンケを設立、翌1997年3月に「ベケライ・ダンケ」をオープン。2000年のカリフォルニア・レーズンベーカリーコンテストでは審査員特別賞を、2002年に鉄人大賞を受賞。
自店でのパン作りの傍ら、様々な製パンセミナーにて講師を務め、伊豆の国市のパン祖のパン祭、および高校生パンコンテストの実行委員長として内容の充実化を計るとともに、高校生の製パン技術向上に努めています。
また、2016年にはサントリー地域文化賞を受賞。現在も引き続きパン発祥の地・伊豆韮山から活気あるパン文化を発信にしています。
宿泊のご予約はこちらからお願いします♪
▼
▼
こちらの応援もよろしくお願いします！
▼
▼
フェイスブック，ツイッター，インスタのフォローもよろしくお願いします。
▼
▼
▼
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2024.06.04 06:00:14
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
