フレンチ＆イタリアン&石窯ピザレストラン　　ビストロ足軽シェフの思い　宮城県大崎市古川　

人とワインの付き合いはかなり古い様です！

文献に残されている最も古いワインについての記述は、

古代バビロニアの 「ギルガメッシュ叙事詩」です！！

（　暴れん坊のギルガメッシュ王とエンキドゥとの 争いと友情。

友となったエンキドゥの死をきっかけに、

不老不死の薬を探しに世界を 旅する物語）　

この文献は紀元前４０００～５０００年前に書かれたものなので、

もうこの頃には、広く人々がワインを飲んでいたと言うことになります。

エジプトの遺跡に は、

桶に入れた葡萄を

足で踏んでワインを造っている絵が残っていたりしますし、

この様 なことから

人類最初のお酒はワインであると言われています。

話は脱線しますが、

お酒を飲めば酔っ払いますよね？

それは今も昔も変わらない様で、

ハンムラビ法典（DC1700年）には

「酒癖の悪い者にはワインを売るべからず」という

ワイ ンの商いに関する規定が載っていますし、

バチカンのシスティーナ礼拝堂の天井には、

「ノアの泥酔」と言う題で、

裸になって酔っ払っているノア（ノアの箱舟のノア）が

描かれて います＾＾；　　　

私もそうですが昔から飲み過ぎる人っているんですね（＊＾＾＊）

そんな昔の人たちとワインでつながっている！

なぁ～んて考えながらグラスを 傾けると

一味違うかもしれませんよ。