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読書、海外旅行が大好き。 婦人科の病気をしたので、現在更年期障害中。 ダイエット、料理、にも興味があります。
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2014.02.16
テーマ： お菓子作り♪(341)
カテゴリ： 料理
こんにちは。
今朝は、スキージャンプラージヒル、葛西選手！
の銀メダル良かったですね～～（＾＾）
中年世代、ミドル世代の星ですね～～。
毎日私は早起きしてしまうので、今日も朝の３時には起きていました。
そして、何をしていたかと言うと、
「賞味期限が過ぎた強力粉・・・これをどうするべきか！」
で悩んでいました。
まぁ、普通なら捨てるのがいいのでしょうけれど、
なので、
強力粉はパンやピザに使えるから、少しでも使ってから、残りは捨てよう！と思って、今日はクックパッドを利用して、検索していました。
残念なことに、３ヶ月ほどまえに、
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片付けブームが来て、何年も使っていないが、まだ使えるホームベーカリーを廃品に出してしまったのです（涙）
なので、ホームベーカリーでは、パンは焼けないので、フライパンで作れるパンというのを検索して、作ってみました。
以前、ホームベーカリーでは、パンの焼き方をいろいろ研究してて、強力粉が規定量ないときは、薄力粉や中力粉を混ぜて作ったりもしていました。
薄力粉を足したパンは、柔らかく出来ましたよ。
結果は、生地が膨らみませんでした（涙）
強力粉が古いのでふくらまなかったのか、ドライイーストも古いから膨らまなかったのか、
私が、こねる作業を時間をかけてしなかったからなのか、
ドライイーストに使ったお湯の温度が高かったからか、どれもありえる要因なんですけども、出来ませんでした。
ところで、またまたクックパッドで「炊飯器で作る蒸しパン」というのがあり、
またまた、賞味期限が切れ掛かっている、ホットケーキミックスがあったので、
作ってみました。
【ポイント2～10倍】『森永 ホットケーキミックス 150g』 5000円（税別）以上で送料無料 【同梱A】
材料はホットケーキミックス２００ｇ、牛乳２００ｃｃのみ。
レシピでは、柚子蒸しパンをしておられたので、その場合は柚子茶１００ｇを使って折られました。
この蒸しパンは、炊飯器で焼きましたが、ふっくら美味しく焼けましたよ。
早速、朝ごはんにしました。
ゆっくり寝ていた娘が起きてきて、食べたら、
「美味しい！」
と言って、二つ食べてくれました。
ホームベーカリーがあれば、それに越したことはないけど、
フライパンやオーブンレンジ、それに炊飯器など、
焼く道具がいろいろあるのも、面白いし、
いいなぁと思いました。
また、昨日の晩は、子供が市販のお菓子を食べすぎて、口内炎やじんましんみたいなのが出来ていたので、
オーガニック料理で有名ななかしましほさんのレシピで、もう、私の定番になっている、「黒糖クッキー」を作りました。
残念ながら、薄力粉が少ししかなかったので、全粒粉を多めに入れて作りました。
なかしましほさんのレシピも凄く簡単なのが多いのですが、
今回は全粒粉が多いので、ちょっと甘さが控えめな味になりました（黒砂糖は規定量いれていました）。
でも、美味しかった。
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この本を一番愛用しています。
作り方が簡単で、変わった材料とかはあまり使わないので、作りやすいです。
第一体によさそう（体に優しそう）なのが嬉しいですね。
今度はマフィンとかも作りたいので、この本を今、楽天ブックスに注文入れています。
【送料無料】もっちりシフォンさっくりクッキーどっしりケーキ ［ なかしましほ ］
いろいろ載っているようなので、楽しみです。
料理って楽しいな。
まぁ、私の場合は、簡単なものばかり作っているので、そう思えるのかも知れませんが（笑）
ただし、料理をしてて困るのは、遅い時間に作ったら、味見をしないといけないこと。
後学のために、クッキーでも、色んな場所を食べてみないと、どこが一番美味しいかとかわからないので・・・
なので、食べ物を食べるのをひかえてるつもりなのに、体重が減らない（＞＜）
以前、バーゲン本で買った、雑穀・玄米のダイエット本を参照して、少しずつ痩せて生きたいと思います。
【送料無料】【バーゲン本】らくらくやせる雑穀・玄米ダイエット ［ 小清水 裕子 ］
おいしくて、太らなくて、体にいいそういう料理を作っていきたいな（＾＾）
今朝は、スキージャンプラージヒル、葛西選手！
の銀メダル良かったですね～～（＾＾）
中年世代、ミドル世代の星ですね～～。
毎日私は早起きしてしまうので、今日も朝の３時には起きていました。
そして、何をしていたかと言うと、
「賞味期限が過ぎた強力粉・・・これをどうするべきか！」
で悩んでいました。
まぁ、普通なら捨てるのがいいのでしょうけれど、
なので、
強力粉はパンやピザに使えるから、少しでも使ってから、残りは捨てよう！と思って、今日はクックパッドを利用して、検索していました。
残念なことに、３ヶ月ほどまえに、
【送料無料】人生がときめく片づけの魔法 [ 近藤麻理恵 ]
価格：1,470円（税込、送料込）
片付けブームが来て、何年も使っていないが、まだ使えるホームベーカリーを廃品に出してしまったのです（涙）
なので、ホームベーカリーでは、パンは焼けないので、フライパンで作れるパンというのを検索して、作ってみました。
以前、ホームベーカリーでは、パンの焼き方をいろいろ研究してて、強力粉が規定量ないときは、薄力粉や中力粉を混ぜて作ったりもしていました。
薄力粉を足したパンは、柔らかく出来ましたよ。
結果は、生地が膨らみませんでした（涙）
強力粉が古いのでふくらまなかったのか、ドライイーストも古いから膨らまなかったのか、
私が、こねる作業を時間をかけてしなかったからなのか、
ドライイーストに使ったお湯の温度が高かったからか、どれもありえる要因なんですけども、出来ませんでした。
ところで、またまたクックパッドで「炊飯器で作る蒸しパン」というのがあり、
またまた、賞味期限が切れ掛かっている、ホットケーキミックスがあったので、
作ってみました。
【ポイント2～10倍】『森永 ホットケーキミックス 150g』 5000円（税別）以上で送料無料 【同梱A】
材料はホットケーキミックス２００ｇ、牛乳２００ｃｃのみ。
レシピでは、柚子蒸しパンをしておられたので、その場合は柚子茶１００ｇを使って折られました。
この蒸しパンは、炊飯器で焼きましたが、ふっくら美味しく焼けましたよ。
早速、朝ごはんにしました。
ゆっくり寝ていた娘が起きてきて、食べたら、
「美味しい！」
と言って、二つ食べてくれました。
ホームベーカリーがあれば、それに越したことはないけど、
フライパンやオーブンレンジ、それに炊飯器など、
焼く道具がいろいろあるのも、面白いし、
いいなぁと思いました。
また、昨日の晩は、子供が市販のお菓子を食べすぎて、口内炎やじんましんみたいなのが出来ていたので、
オーガニック料理で有名ななかしましほさんのレシピで、もう、私の定番になっている、「黒糖クッキー」を作りました。
残念ながら、薄力粉が少ししかなかったので、全粒粉を多めに入れて作りました。
なかしましほさんのレシピも凄く簡単なのが多いのですが、
今回は全粒粉が多いので、ちょっと甘さが控えめな味になりました（黒砂糖は規定量いれていました）。
でも、美味しかった。
【送料無料】まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとクラッカーの本 ［ なかしましほ ］
この本を一番愛用しています。
作り方が簡単で、変わった材料とかはあまり使わないので、作りやすいです。
第一体によさそう（体に優しそう）なのが嬉しいですね。
今度はマフィンとかも作りたいので、この本を今、楽天ブックスに注文入れています。
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いろいろ載っているようなので、楽しみです。
料理って楽しいな。
まぁ、私の場合は、簡単なものばかり作っているので、そう思えるのかも知れませんが（笑）
ただし、料理をしてて困るのは、遅い時間に作ったら、味見をしないといけないこと。
後学のために、クッキーでも、色んな場所を食べてみないと、どこが一番美味しいかとかわからないので・・・
なので、食べ物を食べるのをひかえてるつもりなのに、体重が減らない（＞＜）
以前、バーゲン本で買った、雑穀・玄米のダイエット本を参照して、少しずつ痩せて生きたいと思います。
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おいしくて、太らなくて、体にいいそういう料理を作っていきたいな（＾＾）
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