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さて、それでは土曜日に行った漁師体験のことを書きましょうかね!漁師体験は高知県中土佐町の上ノ加江ってとこの漁協がやってるものなのです。HPもありますよ!→ここをクリック!朝は9時に会社に集合して出発(⌒^⌒)b初めてバスに乗り物酔いしかけた坊ちゃんでしたが、すぐに復活♪なんとか無事に上ノ加江へたどりつきました。着いてからすぐに説明を受け、漁師さんたちと一緒にロープワーク!漁師ならではのロープの結び方などを教えてもらいます。これは人命救助にも役立つし、いろんなことに役立ちそうでした!ちゃんと覚えてますよ♪その間坊ちゃんは、、、ロープで遊びまくり…小さい子供には暇な時間だったようでした!笑その後はライフジャケットを身に着け、こんな感じで漁船でちょっとそこまで!最初は沖まで出るのかな?って思ってましたが、すぐそこの堤防まで行っただけでした。その堤防沿いに仕掛けてあった網をみんなで引き上げます!なかなか重たいですし、たまに海底にひっかかってたりと、なかなかの重労働。それでも網にガザミや伊勢海老がかかってくると、みんなやる気満々になります♪網に伊勢海老がかかったとこはここをクリックしてください。その後は底が砂地のとこに仕掛けてあるカニ籠を上げに行きました!つぎつぎとカニ籠にはガザミが入ってあがってきます♪とれたガザミはこんな感じですね(⌒^⌒)bこの後もどんどん獲れたので、この箱の底は見えないほどになりました!もちろん小さなカニはそのまま放流です。中にはエイやゴンズイ等の毒針持ちの魚も入ってたりして、子供は注意ですね!船を港に返す中で、1匹だけ小ぶりな伊勢海老を網から外しました!どうです?これでも立派なもんでしょ?これくらいが焼いたら一番美味いんですよね~♪港についたら氷水にカニ&海老を入れて仮死状態にします。そして動かなくなってからカニの汚れを落として洗います!ここでちゃんと洗っておかないと茹でるときや料理するときに大変なことになるらしいです。左はみんなで洗ってます!タワシでゴシゴシ!右は坊ちゃんもがんばってみんなとゴシゴシ!まあこのあと、坊ちゃんの袖は水浸しでございました…笑それから漁師さんが木製の手漕ぎ舟を出してくれまして、みんなで手漕ぎ体験です!へたくそは腕の力だけで漕ごうとするのでへっぴり腰になります。ヒッキーは漕いだことがあるのでばっちりでした♪坊ちゃんも漁師さんに後ろを持ってもらいがんばって漕ぎましたよ~♪おとうちゃん!じょうずやろう?乗っていたみんなに上手上手と褒めてもらって、上機嫌の坊ちゃんでした!かなりの思い出に残ったようで、家に帰ってきてからも爺婆に報告してました♪そして自分達の獲った海老、カニはここでも書きましたが、その場でお昼ごはんとして食べることもできますし、持って帰ることもできます。ヒッキーの持って帰ったものはここをクリックしてください♪さてそれでは、食ったものを紹介!………といきたいのですが、それを書くと長くなるので、また別日記で♪ひっぱるなぁ~笑
Oct 19, 2008
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といっても3時半には帰ってきてました!いや~とにかく楽しい漁師体験でした♪それほど思ってたよりも本格的なものではなく…充分子連れでも楽しめる最高の企画です。網を引いて獲れたものは、そのままそこで料理してもらってもいいし、持って帰ってもいいのです(⌒^⌒)b今日は会社のレクリエーションイベントで行ってたので、全員持ち帰り&その場で食べるの両方を楽しみました♪また詳細は後日書きますが、とりあえず持って帰ったものをお見せしましょう!漁師体験と言っても、魚ではないのです。じゃ~ん!伊勢海老とガザミ(ワタリ蟹)ですね♪伊勢海老は刺身に、焼きに、味噌汁に♪ガザミは茹でて美味しくいただきたいと思ってます♪もちろん実はすでに食ってきてますが…それの報告は後日ということで!笑朝のウォーキング…バスの中で飲酒…船で漁師体験…昼飯で飲酒…帰りのバスで飲酒…寝ます…ヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆
Oct 18, 2008
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これ~♪すごウィッシュ(^O^)/ものすごい楽しい漁師体験でした!これはやみつきです♪昼飯も超美味くて…また詳細は後日報告しますよ♪
Oct 18, 2008
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ただいま船で沖の網を上げにきてます!むふふ♪坊ちゃんもノリノリ(^O^)/でかい伊勢エビ穫れましたがな♪
Oct 18, 2008
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朝からちょいと用事がありまして、仕事は遅れて行きます。出先で水槽を発見♪なんか癒されてます(^O^)/かなりいい状態の水槽で、設備もしっかりしてます。ハイテクなろ過機もつけてるなぁ…などとオタク系な見方してる自分がいます!笑
Jun 30, 2008
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アラスカで捕獲されたクジラ、体内から100年以上前の銛 [アンカレジ(アラスカ) 12日 ロイター] アラスカ沖で先月に捕獲された巨大なセミクジラの体内から、1800年代に商業捕鯨で使われていた銛(もり)の破片が見つかった。現地ノーススロープ郡の当局者らが12日に明らかにした。 同地の野生生物学者クレイグ・ジョージ氏は、このクジラの年齢が130歳前後の可能性があると指摘している。 発見された破片は1880年前後に製造されていた爆薬仕掛けの銛の一部。現地に住むイヌイットが先月に捕獲したセミクジラから見つかった。6月13日ロイター本日はこのようなニュースを発見!って、、、マジ?捕獲したクジラの体内?え?クジラの寿命って?世界最大のシロナガスクジラは100年くらい生きるってのは知ってたけど…セミクジラってもっと長生きなの?まあ大体人間と同じくらいの寿命だと思ってました(⌒^⌒)bウーン…ますます興味深い生き物だ!
Jun 14, 2007
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い、忙しい!昨日の釣りの影響で体がダルダルのまま仕事へ…いきなり!半端なく忙しい!たまりません。。。でもまあおかげでなんとかもちましたけどね♪っていっても本日はどうしてもやらなきゃならない用事ができてしまって…忙しい中申し訳なかったのですが、3時半から時間休をいただいて帰宅しました。さあてまず本日は予告していたとおりに昨日の釣りの報告日記です!もちろんそのまま美味しいネタも?(*'ー'*)ふふっ♪昨日は朝は5時に起床!友人(釣りの師匠)が6時に迎えに来てくれるとのことで即効準備!まずは忘れちゃいけない酔い止めの注入!アンプルで買っておいた酔い止めを飲みました。それから師匠の車でコンビニに寄って朝飯を購入しそのまま船へ!六時半くらいの時点ではやや曇り気味?風が肌寒いような感じだったのでちょっと不安にもなりながらの出航!昨日の1つ目日記のようにあんまり見ることのない浦戸大橋を下から見ながら沖へ向かいます。沖へ出ること30分。仕掛けを海へ落として船で引っ張ります♪沖へ出てみるとえらい天気がいい!風はまだ涼しかったですけど、いい感じでの出始め。いきなり目の前にナブラを発見!これが半端じゃないくらいのナブラで海鳥もバンバン突っ込んでます!その横を船で通り過ぎたとたんに…ヒット!昨日の2つ目の日記の小さなシイラでした。本命はカツオだったんですが、ヒッキー家はシイラも食べますんで、小さいながらにもお持ち帰り。そんな状態がありながら立て続けにシイラの連続ヒット!シイラばっかりじゃ嫌だ~!ってことでポイントを更に沖へ移動します。ちょこちょこナブラを発見しながらもヒットはなし、、、以前に師匠がカツオを釣ったあたりを旋回していると!ビッグヒット!これは水面に跳ね上がらない!カツオか?やっときた~!と思った瞬間に大きなシイラが跳ね上がりました!あ~あ…とかいいながらこの大物は初トローリングのヒッキーにはたまりません!そして釣り上げたのが昨日の3つ目の日記のやつ!大きさは102センチでございました。ちょこちょこヒットはありながらも2回ほどばらしてしまい。カツオもまったくあがってきません!だいぶあきらめ気分になりながらもポイントを移動。そのころには風もやみ、ベタ凪状態!日差しはギラギラ!ジリジリと日焼けしているのを感じていました。ちょうど高知沖にかかったあたりでしょうか?リールがまたジー!と大きな音をたてました!よっしゃ!しかしものすごい重い!間違いなくまたまたシイラです。おいおい!本当にシイラばっかりだなぁ…とか思いながら竿を持ちます。どうです?釣り師っぽいですか?笑ところがこいつはなかなか船に寄ってきません。。。巻いては出て行き巻いては出て行き…今までのシイラとは比べ物にならないくらいの暴れん坊です!竿が折れないように気をつけながらの格闘です。やっと寄ってきました!これでも船の下にもぐったり、船の周りを2周したりでやっとここまできました。どうです?きれいに金色が光ってるでしょう♪さらになにがって…この海の青!吸い込まれそうな青色ですよね~♪やっと観念してくれました。もうとりこむところです。ここへきても海が綺麗なのがすごいわかりますよね~♪がっつりルアーをくわえ込んでます。しかしこいつが重いんだ…やっと釣り上げました!長さはだいたい110センチ!重さは5キロくらい!すごい重いかと思ったんですが、そんなことなかったです♪でも昨日の釣り上げた中では一番の大物です(⌒^⌒)bこいつはさすがに持って帰っても、さっきの102センチのやつがあるんで食うに食えない!ってことでちゃんとリリースしました♪もうその時点で心が折れました(⌒^⌒)bもうやめよう!釣れん!と師匠が一言…そっからは竿をたたんで~帰る準備!船の上でユラユラしながらとりあえずのお片づけ。そのまま船着場へ帰りました。帰ってきながら気づいたんですけど…やっぱり沖だけ天気がよくて、陸に近づくにつれ曇ってきます。そして海の色もだんだん悪くなります。環境問題を考えてしまいますね。。。陸に上がってからは師匠とふたりで「うどん」食いました。食ったのはだいたい2時半くらいだったでしょうか?なんで画像を撮ってないんだ!と今更後悔しながら…師匠が食ったのは「肉ぶっかけうどん」に「焼き飯」。ヒッキーは「温玉ぶっかけ」に「イカ天」です。やっとのことで腹も満たされ、無事に家に到着♪車をおりてから、やっぱり地面が揺れてました…いくら酔い止め飲んでてもこいつは辛いです。。。まあ半日船の上だったんでしょうがないですけど!楽しかったんで師匠また連れていってよ~♪ッテナ感じの釣り報告日記でした~♪さあこの次は釣ったシイラはどうなったの?の巻~!ですが、、、ちょっと用事しますんでまた後で~(⌒^⌒)b
Jun 11, 2007
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でもこれでかっ♪何人分あるだろうか?これは釣り上げるのに疲れました(^O^)/ふ~今のところの釣果は、小さいシイラと全部で4匹…ばらしたのが2匹だから、合わせたら6匹♪シイラばっかり!(T_T)
Jun 10, 2007
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ちっちゃい~!でも普通にいつも釣る魚よりはでかい~♪とりあえずボウズはまぬがれた(^O^)/このシイラは…まるまる今晩刺身やな♪
Jun 10, 2007
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さきほど師匠の船で出航!今日の狙いはカツオ!そしてシイラ!その他大物です♪釣れるかなぁ…画像は高知では有名な浦戸大橋の下を抜けたとこです(^O^)/ちゃんと酔い止め飲んできたヨ!!
Jun 10, 2007
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いや~風が強かった(⌒^⌒)bもともと嫁さんが昼から歯医者を予約してたんで、それまでには帰ってこなきゃいけなかったんですが…まだ携帯からの日記でキスゲットしたまではよかったんですがね…これがなかなか波もありましてね…なにがいいたいか?釣れなかったんじゃないんですよ♪キスは結局最初の大きな1匹の後はアタリもなくなってね…その時釣ったのは~・キス=1匹・トラギス=2匹・タイ=1匹でございました。持ち帰りは「キス」だけです♪「トラギス」なんか食わないし、「タイ」はまた8センチくらいだったし♪まあとにかくそこまでは機嫌も天気もよかったんです。そこから釣れないんでポイントと狙いを変更!ガシラ(カサゴ)狙いにちょっと沖に出たんですよ~!船で進みながら、でっかいフワフワした波がいっぱい来てたんですよ…わかります?ポイントついてからも大きく船が揺れるんですよ…わかります?超船酔い!まあ沖のポイントついてから、気合でガシラ釣りしましたよ♪師匠にも「お前いつの間にそんなに美味くなった?」とお褒めの言葉をいただき(*'ー'*)ふふっ♪ついてから短い時間で何匹か上げました!そしてその後!ヒッキーもあげました…(T┰T )それから何回か針落としましたけど、、、あまりにも気持ち悪くて…釣りにならない!アタリがあっても合わせれません…そして「キス」釣ったときに調子に乗って食べたサンドウィッチ♪全て海のモクズとなりました。。。師匠には顔が真っ白ぞ!と笑われ、、、こっち向いて携帯のカメラをかまえられ、たぶんもう一度ゲロ吐いてたら師匠のブログのネタになってた?まああまりにもの具合悪さに予定よりも1時間半早くに納竿しました。今日記をPCで書いてますが、まだフラフラしてます。。。さあとりあえず、船の上で師匠が撮った画像です!「キス」は最初に釣ったやつで、「ガシラ」はポイント移動してからのです♪結構釣ってるでしょ?「ガシラ」の唐揚げって、このサイズが2匹で、まあ居酒屋で700~800円はしますからね!なかなかの高級ですよ(⌒^⌒)bそして最終のヒッキーが持って帰った釣果です!まあさっきの画像に大きな「ベラ」が入っただけなんですがね♪師匠が釣った分の「ガシラ」と「ベラ」もあるんで、豪華なつまみになりそうです!・ガシラ=8匹・ベラ=3匹って感じです。「ベラ」は基本的にどこで釣っても外道なんですが、みかけによらず刺身は淡白で美味いんですよ(⌒^⌒)b図鑑&料理 土佐魚のすべて/2100円画像はないですが、この本を持ってます。これに高知で釣れるほとんどの魚の釣り方、料理の仕方、食べ方が載ってるんですよ♪ちょっと高かったですけど、ものすごい役に立ってます!さてと、、、この船酔いの余韻がたまらない、、、坊ちゃんと一緒にもうちょっと寝てきます。。。実は釣りの帰りに気持ち悪いまま師匠と「ラーメン」食いました♪その画像もありますんで、また載せますね!さっきまで海で吐いてて、ラーメンを食うヒッキーに…師匠から「お前はアホか?」ともお褒めの言葉をいただきました♪
May 19, 2007
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でっかいキスゲット!軽く20センチ超えてます~♪大漁の予感?(^O^)/
May 19, 2007
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やっとの休みの日!今日は師匠が船を出してくれます!今から海にでるんですが…意外に風が強い…やばい!でもまあがんばって釣ってきます♪出航の準備中の師匠です(^O^)/
May 19, 2007
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いや~疲れました!釣り自体はそんなに疲れたってわけじゃないんですが…日焼けが!うーん、、、腕時計したままでした。。。曇りだったんで油断してたんですけど、昼前から晴れやがって…朝は風も強くて、堤防で飛ばされそうになっていたのに…はっきりいってかなり痛いです!顔はもっとすごいことになってますw( ̄▽ ̄;)wワオッ!!まあこれは自業自得なんでしょうがないですね(⌒^⌒)b今晩風呂入るの怖いんですけど…まあそれはそれで、今日の釣果!・キス=4匹・ネズッポ(ノドクサリ)=4匹・タイ=1匹がヒッキーの釣果です。タイはほんの8センチくらいの子供でしたんでバックしました!ちょっとしょぼい釣果ですが、なんとか晩酌のつまみは確保♪今日の目的は自分のつまみのキスがつれたらよかったんで、まあ良し(⌒^⌒)b帰ってきたら、嫁と子がお出かけの準備をしていました。どうやら実家へ遊びに行くらしいのです。日焼けと、腹減り(昼飯食ってない)でしんどいんで、ヒッキーはお留守番です。のんびり留守番してようかと思いましたが、何しに釣りに行った?自分のつまみのためじゃね~か!!!と、気合で調理に入りました…ってか魚をとりあえず準備しました。白身がキスで黒いのがネズッポです。おろしててめんどくさくなって~天ぷらから予定変更!唐揚げにします!いや~中骨のけるのが嫌になっただけですが!笑ウロコのけて頭おとして、エラとワタをのけて準備完了です♪骨はのけてないので高温の油でカラッと揚げるつもりです(⌒^⌒)bあ~今晩の晩酌が楽しみ♪とりあえず手の臭いを晩酌までにのけないと!(魚いじったらこの臭いで食べたくなくなるのよね、、)
May 13, 2007
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一緒に釣りに来ている後輩がガザミをツガイで釣りました!高級なカニではありますが…今日の目的はキス!いくらガザミでも所詮外道です(^O^)/がしかし!キス釣りの仕掛けでガザミを!しかもツガイの卵持ちを釣った後輩にびっくり!
May 13, 2007
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キスの天ぷらが急に食いたくて~(^O^)/朝からちょこっと釣りに来てます!今のところ三匹♪はたして何匹釣れるだろうか?まあつまみになるくらい釣れたらいいですね♪
May 13, 2007
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いや~あんまり疲れてたんで今日は昼から休暇です♪もう体がダルダルです、、、さてさて泊りがけで行ってた土佐清水市!いつものとおりに美味しい魚に酒をやってきました(⌒^⌒)b行きがけの道中から始まり、帰ってきてのお土産までいろいろあります!しかし、そんな中、土佐清水の足摺岬をまわったとこの魚屋でみつけたものを紹介します!これは、いろんな意味でびっくりがいっぱいでした!まずはいった瞬間から何本もブリ(鰤)をさばいてました♪店頭にはさばいたばっかりのブリの切り身等などいっぱいです!ずらっとならんだ魚、魚、魚、、、(さかな~を~食べると~♪)漁港のまん前なんで、新鮮とかそんなものじゃないです!ピンピンでした!そんな中でまずヒッキーがびびったのはこれだ!ワン、ツー、スリー!スリー!でかい!そしてよくみると「大」との文字があります。画像には写ってないですけど、値札には「特大」とも書いてました!ヽ(  ̄д ̄;)ノ エー!?まだでかいの?これでもゲソは軽く親指の太さです。これ1ハイ買ったら、イカ祭りですね♪そしてその次に店内をみまわして、さらにびびったのがこれだ!ワン、ツー、スリー!ツー!これはすげぇ!手持ちのペットボトルを比べる対象に置いてみました!この大きさ、、、かなりりっぱな真鯛です♪そしてなんといってもこの値段!!!w( ̄▽ ̄;)wワオッ!安すぎ!これには本当にびっくりです!この鯛の大きさなら、充分「姿造り」で舟盛りできますよ!それが2400円って。。。そしてとうとう1位の発表です!ヒッキーがとにかく一番びっくりしたのは、、、これだ!ワン、ツー、スリー!ワン!スチロール箱の中にはサンマ(秋刀魚)がいっぱい!時期も時期なんで、脂は見た感じでも乗っていないのはわかります。がしかし!Σ(゚д゚)オイオイ!10円かよ!これにはヽ(*´▽)ノオテアゲー♪もう開いた口がふさがりません!10円って…いらねぇのか?って思いますよねヾ(≧▽≦)ノいや~とにかくびっくりでした。他にもいろいろなびっくり値段にびっくり魚はあったんですが~(⌒^⌒)bとにかくこの3つには大びっくりだったんで、あえて撮ってきました♪最後にお土産として買ってきたものです。サンマ干物&ブリ一夜干し「サンマ干物」は今時期のまさにさっきの10円のサンマ!このサンマを干物にするのが最高に美味いらしいんです(⌒^⌒)b正直、この魚好きのヒッキーですが、サンマ干物は初めてみました!とにかく絶品らしいんで、今晩にでも食べてみようかと思ってます。そして「ブリ一夜干し」は一番最初の画像でさばいたブリの一夜干しです。これはさっそく昨夜いただきました♪美味すぎ!だってそのまま食べても美味い新鮮なブリを干物にしてるんですよ!美味くないわけがない!これは今晩も食わなきゃもったいない!ってくらい美味いです。ちなみに、、、「サンマ干物」=20円!「ブリ一夜干し」(1パック)=150円!Σ(=゜ω゜=;) マジ!?でしょ?「サンマ干物」は家でも使ってもらおうと思って20尾買いました♪それでも、、、合計、、、550円♪激安土産じゃ!
Feb 26, 2007
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今日は「出世魚」第2弾です♪興味ない人も我慢してくださいね~!なんか書き始めたらウンチク全部書いてしまいたくて…参考になった回覧物も思わずファイルしちゃいましたよ♪昨日は「ブリ」のことについて書きましたが…他には「出世魚」は?なんか思いつきますか?一番身近で昔は重宝されていた魚を忘れてませんか?「ボラ」(鯔)ですよ~!釣りに行ったときには、たまにかかって、ものすごい引き!ヒッキーは釣りとしてはかなり面白い魚だと思います♪60cmクラスは竿が折れそうになります。。。みんながよく…臭い!っていいますけど、、、どうですか?ヒッキーは小さい頃からよく食べてた魚なんで好きなんですけどねぇ♪確かに湾内にいるやつは臭いですけど。大きくなった「沖ボラ」は臭くもなく、かなり美味いです♪ボラの臭いのって、「内臓」が臭いの知ってます?雑食ですからねぇ!なんでもかんでも食べてたら腹の中臭いんでしょう!さばくときに内臓を傷つけないようにさばいたら身はプリプリで最高ですよ♪もしくは、切り身を醤油とみりんでヅケにしておいてのお茶漬け!しびれます♪さて「出世魚」の話に戻ります。ボラの名称変更はみんな知ってますか?これは全国統一のようです♪ハク、キララ→オボコ、スバシリ→イナ→ボラ→トド(大きさ 5cmくらいまで→20cm→30cm→40cm→それ以上)ってのが一般的ですけどどうですか?まあだいたいは「オボコ」から上しか言わないでしょうけど…一番昔から日本人が身近に好んで食べてきた魚なんで、いろんな言葉の語源になっています。これが今日一番書きたいことですね♪まずは「オボコ」!「おぼこい子だねぇ♪」とかっていいますよね!これは、まだ世間のことをよく知らず、世慣れしていないことを意味します。世慣れしていない小さい頃のボラの名前からきてるんです。次に「青二才」!「この青二才め!」なんて言いますよね♪(あんまり言わないか、、、笑)この「二才」ってのは呼び名にはないですが、ボラの幼魚をたとえたもので、年若く経験に乏しい男性のことをいいます。「青」は未熟なことを意味します。「イナセ」!これは「ボラ」になる前の呼び名の「イナ」が語源。江戸日本橋河岸の若者がマゲをイナの背ににた「イナセイチョウ」に結っていたことから、粋で勇み肌の若者を指したり、その容姿や気風を意味する言葉になったそうです。「よッ!イナセだねぇ!」っての時代劇で聞きますよね?「かっこいい!」ってなことと一緒でしょう♪最後に「とどのつまり」!ボラが成長すると最後に「トド」と呼ばれる。このことから「結局、ついに」という意味で「とどのつまり」となったらしいです。どうですか?みなさん知ってましたか?「ボラ」ってのは本当に日本人にとって一番の魚だったんでしょうね~♪なんか…俺…さかなくんか?あ~そうだ!「ボラ」の卵は知ってますよね?食べたことあるでしょ?そうです!酒にぴったり合う「カラスミ」ですよ!ちなみに最近流行りの「た~らこ♪た~らこ♪」の「たらこ」はそのまま「タラ」(鱈)の卵。「かずのこ」は「ニシン」(鰊)の卵ですよ~♪は~疲れた…けどまあ書きたかったことは書きましたんで♪(本当に興味なかった人はごめんなさいね~!)実はこれ、、、2つ目の日記です。。。一つ目は朝書きました。。。なぜ?それは…坊ちゃんが風邪でダウン!仕事を休んで看病してました♪っていっても今日は坊ちゃんはほとんど寝てたんで(⌒^⌒)b漫画読破!これまた疲れました!
Dec 21, 2006
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さてさて今日のテーマ「出世魚」!この言葉はみなさんしってますよね♪ここに顔出してくれてる食いしん坊ブログ仲間の秀っち1966さんのとこでちょっと話題になったんで、調べてみました♪っていうか、ちょうど会社での回覧物に載ってました!(なんてナイスタイミング♪)その文章を引用して書きます。まずは縁起のいい魚といえばどんな魚が思い浮かびます?「タイ」(鯛)ですよね?まさにおめでタイ!ありがタイ!ですもんね~♪しか~し、その他に成長過程で名前が変わるために「縁起がいい」と言われているのが「出世魚」です。「出世魚」も「縁起がいい」んですね♪その昔、武士は出世や元服の際に名前を変える風習がありました。これになぞらえて成長するにつれて呼び名が変わる魚を「出世魚」と呼び、門出や昇進などの祝い事に用いられるようになったそうです。「出世魚」といえばどんな魚が思い浮かびます?「ブリ」(鰤)ですよね~♪ではブリの呼び名はどのように変化するのか?ちゃんと知ってます?ちゃんと知ってるぞ~!って思ってる人も、たぶんちゃんと知らないはずです。。。なんで?それは…なんと全国で別名が100近くもあるらしいですよ!これにはヒッキーもびっくり!(だって…ちゃんと知ってると思ってましたから、、、笑)しかも、大きさによって名前が変わるってのも…単なる目安!実際は大きさだけで判断するのじゃない呼び名も地域によってはあるらしいです。全く名前の変化には基準があるってわけじゃないんですねぇ♪ここでとりあえず、関東一般と関西一般の「ブリ」の名称変化例をあげます。【関東】ワカシ→イナダ→ワラサ→ブリ(大きさ20cm→40cm→80cm→それ以上)【関西】モジャコ→ツバス→ハマチ→メジロ→ブリ(大きさ1cm→20cm→40cm→80cm→それ以上)ってのが一般的らしいです。最終は「ブリ」で一緒ですけど、「ハマチ」ってのは関西だけなのにびっくりです。こんなもんでびっくりしてちゃいけません。北陸の能登半島あたりではなんと!1歳ごとに名前が変わる!なんじゃそりゃ~~~!!!!!どうやってわかるんじゃ~~~!!!!!しかも10歳まであるらしいです。。。ぐはっ!ちなみに…ツバイソ→コズクラ→フクラギ→ガンド→ニマイズル→ハマチ→コブリ→ブリ→アオブリ→オオブリだそうですが、、、まあこんなことですが、雑学ウンチクとして覚えておいてください♪ただ1点注意を!なんと、この出世の呼び名はあくまでも天然物としてのことらしいです。一般的に市場に出回ってるブリ(類)は、8割は養殖物。そしてほとんどが「ハマチ」として流通しているらしいです。なぜ?「ブリ」としたら高くなるからかな?「ハマチ」なら安く回せますからね…現代人の経済的理由なんでしょうかね?あれ?「ハマチ」って関西だけの呼び名のはずなのに市場では流通?ってことは「ハマチ」ってのは全国的な小さめの「ブリ」の呼び名になってるのか?小さな疑問もありますが、かっちりとしたものはないんでいいか!「ブリ」以外のことでもちょっと書きたいんですけど…あまりにも長くなりそうなので、また明日♪(これまた2日ひっぱりネタだ!)
Dec 20, 2006
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朝五時に起きて宇佐までイカ釣りにきてます♪釣れねぇよ…しかもこの画像のエギがたった今、根がかりでなくなりました…(^_^;)あ~気持ちも折れたし帰ろうかなぁ…なんてったって…眠たい!!(T_T)
Nov 18, 2006
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友達(ヒッキーの釣りの師匠!)が釣ってきてくれました!(⌒^⌒)bいつもなら「イカ」なんですが、今シーズンは「タコ」が好調らしくて♪釣り方も、底から一、二ヒロをさぐるか?底をさぐるか、だけの違い!タコの方が底さぐりなんで簡単らしいです♪しかもバンバン釣れるらしい♪あ、エギになんかヒラヒラとオモリをつけてたなぁ。実は今日はヒッキーも誘われてたんですけど…なにせ坊ちゃんが熱だしてて、ジンマシンまで出てるんで、、、行けなかったんです。。。「釣りに行く!」なんて言ったもんなら鬼が出ますから(キ▼д▼;)トホホ・・しかし「タコ」!昨日も釣ってきてくれてまして…昨日のは小さめの「タコ」を4、5つもらったんですね♪水でジャンジャン洗って~!塩でガンガンこすって~!さらに水でゴンゴンゆすいで~!パッと2、3分茹でて食べたら…ウマッ!σ゚д゚)ボーノ!(⌒▽⌒;) オッドロキーの美味さでしたが、、、併せてオドロキの量、、、当然冷蔵庫には昨日の「タコ」の切り身がまだ1袋残ってます…今晩は「タコの唐揚げ」にして食うつもりです。。。かなり美味かったんで、今日も釣れたらちょうだい!って言ってたんですが、、、「でかい!でかすぎる!」これ~でかいよ!超(⌒▽⌒;) オッドロキー!水でゴシゴシ洗ってるときに写真撮ったんですけど。あ、ビールの缶はあくまでも大きさを測るためのものです。こいつは茹でるまでの工程が終わったら冷凍行きです(⌒^⌒)b次行く時は絶対に行くつもりですv(。・・。)イエッ♪でも…タコいっぱい釣っても、、、どうしよう? \\\\(*⌒◎⌒*)//// ♪
Jul 2, 2006
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