料理における度量衡の統一と道草、ゴジラ像

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オリンピックに言いたいこと　と　道草、海の上のカラーコーン
ポケモンGOはポケモンではない　と　道草、フクロウカフェのお嬢さん
自動車生活初心者所管　と　道草、シルバー
東京→石巻引っ越しの顛末　と　道草、出ちゃってる（穴あきコンクリートブロックと江戸小紋）
スィートルームはsuite room と道草、アシュラ男爵建物
東北震災、女川町の今とこれから　と　道草、古い東京都のマンホールの蓋
鎌倉時代が始まった背景には鉄のカジュアル化があったのではないか仮説　と　道草、蒸気機関車ジャングルジム
ガンダム鉄血のオルフェンズと江戸時代の大坂商人　と　道草、食われる柵
「もったいない」気持ちにつけこむ　と　道草、こまねずみ

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2015.12.10

テレビの料理番組が好きです
よく見るのは、ＮＨＫ「今日の料理」と「今日の料理ビギナーズ」です
特にお気に入りの料理家は、土井善春さんで、はんなりとした関西弁（京都弁？）が耳に心地よいです
桂米朝一門の話し方に近いと思います

米朝一門の話し方は、たぶん船場の旦那衆の言葉で
たとえば「おまえはあほか」を言うなら

　あほなこといいないな

になるんじゃないかと思います
一方、梅田近くで育ったボクは

となります
そしてボクの友人は泉州人が多いのですが

　何いうとんじゃ、ボケ

となります
ダウンタウンさんなんかは、この系統だと思います
関西弁も色々あるんです

ところで前から気になっていることがあります
それは料理における度量衡の不統一です

・トマト　１個（中くらいのもの）
・砂糖　１５０グラム
・塩　小さじ１

・米　１合
・水　２リットル

単位がバラバラです
なんとかなりませんか
たとえば

・砂糖　１５０グラム
・塩　５グラム（小さじ１）
・かつお出汁　２００ｃｃ（１カップ）
・米　１８０ｃｃ（１合）
・水　２０００ｃｃ

ね？

や、この理由は、それぞれ計量する道具によるものであることは分かります

・トマト　目
・砂糖　はかり（量によっては計量スプーン）
・塩　計量スプーン
・かつお出汁　計量カップ
・米　１合枡（なのか）
・水　１リットル級の水って、何で計るんでしょ、目盛り付きの鍋？

理由は分かるんですが、寸尺とヤードとメートルが混在しているようで、気持ち悪いんです

あとね、外食

ステーキはいいんです、１５０グラムとか２００グラムとかって書いてありますから
寿司もまずまず大きさが決まってますのでいいとしましょう
ところが

・特上ロース　１人前

とかって書いてあるじゃないですか
１人前って何グラムですか、分かんないじゃないですか
それとも寿司みたいに、１人前の量って決まってるんでしょうか

焼肉屋、苦手です
あと部位の名前と肉のイメージが合いません
あれね、焼肉用語ではなく解剖の用語で表示した方が分かりやすくないですか

タン　→　舌
バラ　→　肋骨筋
ミノ　→　第一胃
ハラミ　→　横隔膜
肩ロース　→　三角筋？

ね？
分かりやすいと思うでしょ思いませんかそうですか

それから「並」の量が非常識な店
あるときスタ丼屋さんに入ったんですね
で、ボクはまあ牛丼屋の牛の代わりに豚なんだろうと並を注文してウキウキ待っていました
そして壁の張り紙だったかを見たら、！
なんとご飯が４００グラム

チェーン店の牛丼の並は２００グラム強で、大盛・特盛りのご飯がだいたい３００グラムとちょっとです
まずい、いや不味いじゃなくて不都合という意味で
スタ丼の並って、ほぼ牛丼並の２杯分です
ボクの満腹中枢が満足する前に胃に入れねばと、大急ぎでかき込みました
ふぅ～

非常識な量の食べ物を出す飲食店は、店外に食事の総量の目安（グラム）を表示して欲しいと思います
そして単位はＩＳ系で統一したいです

余談
ＩＳ単位系って、フランス革命のときに生まれたんです、確か

フランス革命を成功させ、フランス人権宣言ですよ
自分たちはこれからはフランス国民ではなく、世界市民であるという晴れ晴れとした気分
ならば距離の単位はフランス人の体を基にしたものではなく、地球を基にしよう
→子午線（極点から赤道までの距離）を10,000ｋｍにしよう
→メートルをベースに１ｃｍ３の水の重さを１グラムにしよう
→１日を１０時間、１時間を１００分にしよう　→失敗

晴れがましい気分だったんだろうな、と
おせっかい、ともいえますけど

道草、ゴジラ像
in伊豆大島

伊豆大島はゴジラの初来日もとい初上陸点らしく、ゴジラ像があって観光案内にも書かれています
でもなんだか、ハンバーガーみたいなゴジラです
あとね、初代ゴジラは耳（耳介）があります
やり直しを命じたいです
テレビの料理番組が好きです
よく見るのは、ＮＨＫ「今日の料理」と「今日の料理ビギナーズ」です
特にお気に入りの料理家は、土井善春さんで、はんなりとした関西弁（京都弁？）が耳に心地よいです
桂米朝一門の話し方に近いと思います

米朝一門の話し方は、たぶん船場の旦那衆の言葉で
たとえば「おまえはあほか」を言うなら

　あほなこといいないな

になるんじゃないかと思います
一方、梅田近くで育ったボクは

　あほなこというな（「あほ、いえ」もあり）

となります
そしてボクの友人は泉州人が多いのですが

　何いうとんじゃ、ボケ

となります
ダウンタウンさんなんかは、この系統だと思います
関西弁も色々あるんです

ところで前から気になっていることがあります
それは料理における度量衡の不統一です

・トマト　１個（中くらいのもの）
・砂糖　１５０グラム
・塩　小さじ１
・かつお出汁　１カップ
・米　１合
・水　２リットル

単位がバラバラです
なんとかなりませんか
たとえば

・トマト　１５０グラム（中くらいのもの１個）
・砂糖　１５０グラム
・塩　５グラム（小さじ１）
・かつお出汁　２００ｃｃ（１カップ）
・米　１８０ｃｃ（１合）
・水　２０００ｃｃ

ね？

や、この理由は、それぞれ計量する道具によるものであることは分かります

・トマト　目
・砂糖　はかり（量によっては計量スプーン）
・塩　計量スプーン
・かつお出汁　計量カップ
・米　１合枡（なのか）
・水　１リットル級の水って、何で計るんでしょ、目盛り付きの鍋？

理由は分かるんですが、寸尺とヤードとメートルが混在しているようで、気持ち悪いんです

あとね、外食

ステーキはいいんです、１５０グラムとか２００グラムとかって書いてありますから
寿司もまずまず大きさが決まってますのでいいとしましょう
ところが

・特上ロース　１人前

とかって書いてあるじゃないですか
１人前って何グラムですか、分かんないじゃないですか
それとも寿司みたいに、１人前の量って決まってるんでしょうか

焼肉屋、苦手です
あと部位の名前と肉のイメージが合いません
あれね、焼肉用語ではなく解剖の用語で表示した方が分かりやすくないですか

タン　→　舌
バラ　→　肋骨筋
ミノ　→　第一胃
ハラミ　→　横隔膜
肩ロース　→　三角筋？

ね？
分かりやすいと思うでしょ思いませんかそうですか

それから「並」の量が非常識な店
あるときスタ丼屋さんに入ったんですね
で、ボクはまあ牛丼屋の牛の代わりに豚なんだろうと並を注文してウキウキ待っていました
そして壁の張り紙だったかを見たら、！
なんとご飯が４００グラム

チェーン店の牛丼の並は２００グラム強で、大盛・特盛りのご飯がだいたい３００グラムとちょっとです
まずい、いや不味いじゃなくて不都合という意味で
スタ丼の並って、ほぼ牛丼並の２杯分です
ボクの満腹中枢が満足する前に胃に入れねばと、大急ぎでかき込みました
ふぅ～

非常識な量の食べ物を出す飲食店は、店外に食事の総量の目安（グラム）を表示して欲しいと思います
そして単位はＩＳ系で統一したいです

余談
ＩＳ単位系って、フランス革命のときに生まれたんです、確か

フランス革命を成功させ、フランス人権宣言ですよ
自分たちはこれからはフランス国民ではなく、世界市民であるという晴れ晴れとした気分
ならば距離の単位はフランス人の体を基にしたものではなく、地球を基にしよう
→子午線（極点から赤道までの距離）を10,000ｋｍにしよう
→メートルをベースに１ｃｍ３の水の重さを１グラムにしよう
→１日を１０時間、１時間を１００分にしよう　→失敗

晴れがましい気分だったんだろうな、と
おせっかい、ともいえますけど

道草、ゴジラ像
in伊豆大島

伊豆大島はゴジラの初来日もとい初上陸点らしく、ゴジラ像があって観光案内にも書かれています
でもなんだか、ハンバーガーみたいなゴジラです
あとね、初代ゴジラは耳（耳介）があります
やり直しを命じたいです