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日常のことなどあれこれと。。
お茶を飲む度つぶやき的な日記を。
お茶だけのことも…
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(25) 2020.01.24
ダブルグリル深にじゃがいもと少量の水を加え、蓋をして茹でる。
途中でスナックエンドウも加えて茹でる。
（スナックエンドウは途中で取り出す。）
茹だったらじゃがいもを潰す（ダブルグリル浅に移して）。
塩胡椒し、バターも加える。
牛乳で柔らかさを調整する。
マッシュポテト完成。
人参はみじん切り。
他は冷凍しておいた玉ねぎのみじん切りとひき肉を準備。
ダブルグリル深でひき肉を炒める。
玉ねぎ、
人参と炒めていく。
赤ワイン少々加えて飛ばし、
水も適当に加える。
ビーフシチューのルーを加え
混ぜながらとろみがつくまで煮る。
平らにして
マッシュポテトを重ねる。
粉チーズをふり、
ピザ用チーズも乗せる。
（これじゃまるでちらし寿司。）
ここから鍋ごとビストロへ移動。
グリル中段でスタンバイ。
オートメニューと人数を選んでスタート。
気がついたら所要時間が出てカウントダウンされてた。
ちょっとプレッシャー。
グリル、最初は少しずつじっくり温めていってるんじゃないかと思う。
ラストスパートで高温になっていい焦げ目がついていく感じ。
多分上手く調整してくれてる（気がする）。
ルーを消費したくて適当に作ったけどおいしかった♪
ルーの力は偉大。
スナックエンドウはバター炒めにするつもりだったけど面倒になったので…。
いつもハッシュドビーフは
このルーを使う。
見かけた時にストック用に買いだめするんだけど、いざ使おうとするとそこに
これがあったりする。
そう、確認しないまままとめて購入した中にこれが混ざっている。
パッケージが似てるから、手に取って戻す時に間違えるのかなと思う。
でも我が家、ビーフシチューはあまり作らないので困ってる。
他にもディ・チェコのカッペリーニをよく使うのでドンとまとめ買いする時があるけどそこにも違う太さのパスタが混ざってる…
これがカッペリーニ。
こっちスパゲティーニ。
他の太さも同じパッケージで文字をチェックしなきゃ間違える。
10個くらい買っておこうかな～って時に確認が甘くなって要らない物を買ってしまい、ストックを使おうとした時にやっと気づく、というのを何度繰り返したか。
悪気はないだろうけど、手に取った人はちゃんと元の場所に戻して欲しい。
裁縫道具や工具類もそう。
わずかな差で使い物にならないし、返品・交換ってのもうんざりするし。
おいしいとはいえ後3箱残ってるビーフシチューはどうしようか…。
もうビーフシチュー作るのが一番早いかも。
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Last updated
2020.01.24 08:42:42
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