風の吹くまま　気の向くまま

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2011.11.29

料理の味付け

(2)

テーマ：食べ物あれこれ(52098)

カテゴリ：日常記

夏におじいちゃんに間違えて刈られてしまいましたが
復活してきたのでよかったです。

療養休暇で家にいるようになって、
朝の情報番組を見るようになりました。
そのなかの料理コーナーを見て
「今日これ作ろう」と思うことも多くなりました。

料理しているところを見ると、
簡単にできるものが多くて助かっています。

仕事をしているときにはなかなかできなかった煮物なども作るようになり、
(煮物はほとんどおばあちゃん担当)
基本の味付けなども、市販のものに頼らないで作るということができるようになりました。

醤油やみりん、酒などの割合とか
今まで知っておかなきゃいけないと思いつつ
なかなかそこまでいかなかったので
それだけでもちょっと進歩したなあと思っています。

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最終更新日 2011.11.29 10:14:17
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■コメント

Re:料理の味付け

重ね雪さん

ほんとに、朝からの番組は、お徳な料理レシピだの色々な情報ありますよね。日頃、仕事に追われてる時には、のんびり見る時間さえも、なかった気がします。療養生活になり、改めて、知る事って意外と沢山ありますよね～。煮物は、やはりうちも、熟練者の先輩の味にはかないませんよ～。今年も、師走やって来ますね。月日が経つのが、早い様な…。遅い様な…です。これからも、近況をお伝えくださいね。風の吹くまま気の向くまま～この言葉の様に毎日を過ごしていきましょう。私も、言葉の通りの日を過ごしてます。 (2011.11.29 22:05:16)

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Re[1]:料理の味付け(11/29)

himebun05 さん

重ね雪さん

休んでいるときもそれなりの生活になるし、
考えてみるとやはり、風の吹くまま・・・ですね (2011.12.03 11:00:00)

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