♪・♪・・ゆり姫のおいしい日記２・・♪・♪

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2009年04月01日

白金高輪『BITTO（ビット）』1

カテゴリ：白金

しばらく前から気になっていたイタリア料理のお店があります。
お店の名前は『BITTO(ビット)』

ランチに行ってきました

お店の外観
こぢんまりしていますが、
アットホームで可愛らしいエントランスです。

前菜の盛り合わせ
右上から時計回りに、ヴェネツィアの郷土料理バッカラ（鱈）のブルスケッタ、
ビーツのムースゴルゴンゾーラソース、海老のカクテルソース、
ポテトサラダ、タコのマリネ、ハムと人参サラダ、
そして、中央に新鮮野菜のグリーンサラダです。
すべて一口サイズで、色々なお味が楽しめる点がステキ。

前菜の盛り合わせ
オーダーしたパスタは２皿。
６種類のトマトとナポリ直送モッツアレラのパスタ と、
“ＢＩＴＴＯ”チーズとピッツオケリのキャベンナ風 です。

この日はランチ予約でしたので、
通常ならば、コース内のパスタから選ぶことになりますが、
事前にお電話して、プラス料金をお支払いすれば、
ディナーメニューのパスタを作って下さいます。

こんなわがままを聞いて下さる点も好感度高いです

トマトパスタのアップ～
６種類のトマトは酸味あり、甘味あり

共通しているのはどれも旨味が濃厚であるということ。
一つのトマトだけでは出せない複雑さと深みが出ています！

と心から感動できたパスタです

ちなみに、パスタは１０種類位の乾麺から
好きなものをチョイスできます。
そこで、乾麺のサンプルを持ってきて下さったサービスの方と
相談して決めようとしたのですが、何を言っても「まあ、ご自由にどうぞ」

この点だけは、ちょっぴり残念です！

お店の壁には
たくさんのマグネットや、お人形が並んでいます。
このお人形は、「予約席」というカードを挟んで机の上に
置かれるためのものです。

このお人形からも分かるように、
こぢんまりしていて、白を基調としたシンプルな内装のお店は、
可愛らしくて、特に女性から好まれそうな感じ。

次回は、メインのお料理とドルチェをご紹介しますね