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hiro8117
シンプルにナチュラルが私のあこがれ... そんな日々の小さな発見や感動を綴っていけたらいいなと思ってます。
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April 19, 2004
カテゴリ： カテゴリ未分類
月1でならっているケーキ教室に行ってきた。
今日は「レモンカードのチーズケーキ」と「ココナッツチュイール」。
レモンカードというのはレモン風味のジャムのようなもの。
これを始めに作って台のビスキュイを焼き、チーズケーキにレモンカードを入れて作り、仕上げに上からもレモンカードを流した。
レモンの香りがしておいし～い♪。ビスキュイにはくるみをいれてあるので食感が楽しいし、見た目あざやかだった(^^)
ココナッツチュイールはココナッツに卵白や粉、バターを加え、天板の上に薄くのばしパリパリに焼いたもの。
ココナッツの香ばしい香り～、パリッとした歯ごたえだった。
アーモンドで作っても美味しいそうです。
ケーキ教室は先生の自宅であり、食器なんかもすてきなものばかり。
あは、本当は私のんべぇなんですけどね。
***
今日作ったケーキです♪
奥の右手がレモンカードのチーズケーキ、隣がココナッツチュイール、手前がビスキュイにレモンカードをはさんだもの、ダッグワーズに似てました。
今日は「レモンカードのチーズケーキ」と「ココナッツチュイール」。
レモンカードというのはレモン風味のジャムのようなもの。
これを始めに作って台のビスキュイを焼き、チーズケーキにレモンカードを入れて作り、仕上げに上からもレモンカードを流した。
レモンの香りがしておいし～い♪。ビスキュイにはくるみをいれてあるので食感が楽しいし、見た目あざやかだった(^^)
ココナッツチュイールはココナッツに卵白や粉、バターを加え、天板の上に薄くのばしパリパリに焼いたもの。
ココナッツの香ばしい香り～、パリッとした歯ごたえだった。
アーモンドで作っても美味しいそうです。
ケーキ教室は先生の自宅であり、食器なんかもすてきなものばかり。
あは、本当は私のんべぇなんですけどね。
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今日作ったケーキです♪
奥の右手がレモンカードのチーズケーキ、隣がココナッツチュイール、手前がビスキュイにレモンカードをはさんだもの、ダッグワーズに似てました。
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