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August 28, 2004

食のセミナー

(2)

テーマ：「食育」についてどうお考えですか？(82)

カテゴリ：健康管理

「食育演習」指導に参加しました。

「使いやすい箸の持ち方」（正しい箸の持ち方）で食事をしていますか？
また、その持ち方がわかりますか？

下にくる箸は、親指と人差し指の間と薬指の爪のね位に置き、動かしません。
上に来る箸は、鉛筆と同じ持ち方で、親指と人差し指の間に置き支店とし、人差し指をそえて、中たか指で上下に動かし、ものをつまんだりします。

小野妹子が考え、使い始めた箸はトングのような形をしていました。
今までは、箸には大きく３種類があります。
１．片方の端が細い箸＝片口箸（けの箸＝普段使いの箸）
２．全部同じ太さ＝寸同箸（割り箸など）

　　両口箸の、片方は自分の口、もう片方は誰が食べるのでしょう　か？

　答えは、こちら

世界中で、箸を使った食文化の国は、３０％くらいだそうです。
他には、手や、ナイフ・フォークを使って食事をしますが、箸ほど色々な使い方ができる道具はないのではないでしょうか。

日本人に生まれたのなら、きれいな箸使いをしたいですね。
そうすれば、犬食いもなく、姿勢も良くなります。姿勢が良くなれば、消化吸収もよくなるのではないでしょうか。

ある本に「手は第２の脳」と書いてありました。
これを聞いて、みなさんなら自分のお子さんに箸の使い方をどう教えますか？　　

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Last updated August 29, 2004 12:14:56 AM
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■コメント

Re:食のセミナー(08/28)

eripo さん

おはようございます。
またお邪魔します。
次男はお箸の使い方がダメなのです。
何度教えてもだめ。少しはましになりましたが。
難しいです。

ホームステイの受け入れしたとき、いつも１００均で購入したお箸をマイお箸として利用させてお土産に持ち帰らせています。
欧米圏の方たちは苦労してるようです。
３番のお箸が一番正式なんですか、知りませんでした。お正月の時も意識してなかったですね。
割り箸でもいいじゃん！とか思ってしまうし。
そうかー神様の口なんですね。納得しました。

(August 30, 2004 07:52:11 AM)

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Re[1]:eripoさん　こんにちは

Apple bear さん

昔から繰り返されている食文化は、それぞれ意味があって面白いですし、伝えていきたいですね。
知らないで使うより、知って使う方がいいですよね。

(August 30, 2004 05:22:36 PM)

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