　　漢方的健康生活

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October 14, 2004

スクールランチの決定方法　　☆　（＾ﾝ＾）

テーマ：「食育」についてどうお考えですか？(82)

カテゴリ：徒然

市内の小規模校のための１２月分の献立を決定しました。
参加者は、教育委員会、給食主任、学校栄養士です。一つのグループがたたき台の献立を出して、全員で検討します。
１２月は、クリスマス、冬至、年越しなどの行事が少ない給食日数で目白押しです。
また、地場産物の日、県内産の小麦粉・大豆を使う日など、規制の中での献立決定です。勿論、伝承行事や古里の味と伝えることは必要なことですが、他の条件付きということが、（？へ？）（＿く＿；）
でも、何とか、無事に終了！１７時２０分でした。

自分の学校では、本校の子ども達の嗜好にも、施設にも合うようにもう一度考え直します。
今日のスクールランチは、ごまパン、牛乳、みそラーメン、大根サラダでした。
161014

☆　パンにドライフルーツなどが加えられたものはあまり好まれませんが、ごまパンは子ども達、好きですね。甘いパンより、ごま味の方がいいみたい。
☆　どうしてものびてしまう中華そばですが人気ものです。
☆　とりのささみを入れた大根サラダもお気に入り。

給食後に、１年生の　

が ♪♪♪「ランランラン、おいしかった！　ランランラン、おいしかった！　ランランラン、おいしかった！」♪♪♪
可愛いでしょ？！

私の周りでは、最近、朝食調査結果から朝食指導の必要性を感じて実施している学校が多いです。一つの学校では一割の子どもが朝食欠食と言っていました。
指導の仕方はまちまちですが、どこの学校も「食に関する指導」を行っています。

また、合理化から調理業務の委託化がはじまります。ますます、忙しくなりそうです。

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