　　漢方的健康生活

< 新しい記事

新着記事一覧(全332件)

過去の記事 >

November 2, 2004

笑顔を絶やさない食卓が、心を育て、食事が好きになる。

(2)

テーマ：「食育」についてどうお考えですか？(82)

カテゴリ：心の病

決して楽しくありません。
学校栄養士になって数十年。この経験から思うことです。
準備と会食の時間を合わせて、４５分の給食時間なので、会食の時間は２５分くらいです。２５分間で食事をするのですが、日頃からテレビを見ながらとか、何かをしながら…、というようにながら食べをしている子は、食べることに集中できません。
食事をするときは食事のことだけ考えられるようにしていきたいものです。
そのためには、食事の楽しい雰囲気作りが必要です。
作ってくれた人へ感謝し、家族みんなが
「美味しいね」の一言をいって食べるだけで、子どもも美味しいと食べます。
楽しかった一日の出来事を話してあげると、子どもも話してくれるでしょう。たまには、ニュースのこともいいでしょう。

どんなにしっかりしているようでも、子どもは子ども。
咀嚼力が未熟、または、偏食があるために食事に時間がかかる子。
色々な子どもがいます。どんな子にも声をかけ、励まし過ぎないように励まします。誉めます。誉められて嫌な人は誰もいないでしょう？！時には、保育園のようなアニメワールドに入ります。
なぜ、そこまでして子ども達に楽しく、色々な食品を食べて欲しいかというと、長い人生を豊かに、元気に過ごして欲しいからです。
言い聞かせて理解し、実践できる年齢ではありません。食事は楽しいもの、色々な食品を食べたいと思う気持ちを体得させていきたいのです。
しっかりしている子どもにも声をかけ、子どもの嗜好に答えて、食事中にたくさんの笑顔をみたいですね。

今日のスクールランチは、きな粉パン・牛乳・チャンポン・フルーツのヨーグルト和えでした。