星の風来坊さんへ

こんにちは　☆
黒豆の酢漬け、私も作りました。ＴＶでは糖尿病のお婆さんが食前に食べておられましたよね。内科のお医者様も勧めておられましたので、作って糖尿病の方にあげました。糖尿病予備群かもしれませんから、私も食べた方がいいかな…。
黒豆の煮豆は大好きなので、よく食べるんですよ。（＾ー＾）
(November 11, 2004 03:57:29 PM)

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　　漢方的健康生活

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November 10, 2004

はじめての料理は苦手？！

(2)

テーマ：「食育」についてどうお考えですか？(82)

カテゴリ：徒然

三色みつ豆は、お初の料理です。見事に残っちゃいました。（≧≦）
勿論、残菜ゼロのクラスもありますよ。

赤えんどう豆が「イヤ！」
ちなみに、えんどう豆は、赤えんどう豆と青えんどう豆（グリンピース）があります。赤えんどう豆の自給率は大変低く、殆ど輸入に頼っています。赤えんどう豆は、茹で豆にしたり、砂糖で煮たり、加工品になります。 (今日の給食放送より)

プルーンの味が「イヤ！」
「レーズン嫌いなんだ。」
確かにカットしたプルーンはレーズンに似ています。
「レーズンじゃないよ。プルーンよ。」
「プルーン？知ってる。」一口食べて、ウン、プルーンの味！だって。

果物の缶詰、白玉団子、三色寒天、赤えんどう豆、プルーンをシロップで混ぜたのですが、プルーンの色がとけ込んで色がわるくなってしまいました。だから、先ず見た目で抵抗があったようです。

ある大人が食べながら、「あんこが入っているのよね。」には、参っちゃいました。
違う違う、「プルーンの味よ。」
これでは、子ども達に食品の味を教えるのも難しいです。

子ども達にはた～くさんの食品の味を教えたいですね。

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Last updated November 10, 2004 09:18:16 PM
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■コメント

Re:はじめての料理は苦手？！(11/10)

星の風来坊さん

今晩は。

えんどう豆にも色々種類があるんですね。豆類もそれぞれ種類によって色々体質の改善に役立つんですね。

ちなみに自分は黒豆の酢漬けを、昼と夜の食事時に食べています。よろしければ、サブページの愛手夢にレシピがあるのでどうぞ御覧下さい。 (November 11, 2004 01:03:35 AM)

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Re[1]:はじめての料理は苦手？！(11/10)

Apple bear さん