スイーツの妖精たちとともに　　1～HIRO日記～　　　

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2009/03/17

生キャラメルの２種類

(2)

カテゴリ：スイーツ

生ｷｬﾗﾒﾙ！
生ｷｬﾗﾒﾙを2種類作りました｡
見た目はどっちが良いと思いますか？

上はｶﾗﾒﾙを作り114℃まで煮詰めました｡
下は材料を入れ､112℃まで煮詰めました｡
ﾐﾙｸ風味？の生ｷｬﾗﾒﾙは下で上はｶﾗﾒﾙっぽい感じです｡
両方とも口どけはとても良いです｡○●牧場風です｡
下は私も教えてもらい､ｱﾚﾝｼﾞしました｡上はそれを更にｱﾚﾝｼﾞしました｡
後は好みと思いますが････
見た目はどう思いますか？(^^♪
ちょっと聞いてみました｡
これを打ちながらウトウトしてしまいました｡
(^_-)-☆