スイーツの妖精たちとともに　　1～HIRO日記～　　　

ピチヴィエ、ピティビエとも表記する。フランスのオルレアネ地方、ロワレ県、ピティヴィエ市の名物、円形で大型のパイ菓子。折り込みパイ生地の間にアーモンドクリームをたっぷり詰め、表面にナイフの先で弧の繰り返し模様をを切り込み焼くんです。(^_-)


ピティビエ凄く美味しいですよ！

ガレット・デ・ロワに似てますがガレットデロワは色んな模様があります。
ガレットデロワは１月の初めに作るんです。
1月 6日　Epiphania（公現節）
1月6日『公現節』この日は、キリストの誕生を聞き、東方から3人の賢者が星に導かれてベツレヘムの飼い葉桶を訪ねた日とされています。

ガレットデロワは又、１月に載せますね。

今は、なぜかピティビエが・・・。(^^;)

さてそろそろ仕事を終了し寝ます。
おやすみなさい。