スイーツの妖精たちとともに　　1～HIRO日記～　　　

マンゴー好きですか？(^^♪私は大好きです。

 (^^♪前回のﾌﾞﾛｸﾞで『完熟マンゴーとホワイトとチョコレートのスイーツ』を載せました。

結構、コメントや携帯のメールにも『食べたい』と言う感想をいただきました。ありがとうございます。(^^♪

もし！この地球が後、１日で滅びるとしたら・・・。何が食べたいですか？すみません。
縁起の悪い事を想像するな！って言われるかも・・・・。<(_ _)>

私は・・・。宮古島のマンゴーが食べたいかな？理由は・・・・。余談から入ります。

ん～。結構前のﾌﾞﾛｸﾞにも書きましたが、宮古島にはもうかれこれ何回行ってるかな？ホントに宮古島が大好きなんです。宮古島に対する『想い』は誰にも負けない！って言うぐらい！(^^♪　　海がキレイ！太陽が近い、自然が多い、食べ物美味しいです。(^^♪

海は、吉野海岸・新城海岸（あらぐすくかいがん）・小さい島々・ヤビジ！その他なんと言っても景色なら『砂山ビーチ』かな～。最高です。ニモがいっぱいです。(^^♪

食べ物は・・・。ひろちゃん食堂のソーキそば！※色々な店食べたけど１番です。個人的にですが・・・。(^^♪でもホントに美味しい。

ゴーヤちゃんぷる～等のちゃんぷる系もだし、もずく酢、後は『海ぶどう』！(^^♪　何でも最高です。で！その最高峰に位置づけるのが！！！！！

マンゴーです。(^^♪　アップルマンゴー（真っ赤）キーツマンゴー（緑）金皇（細長い）その中で個人的にはキーツが好きです。しっかりしてて酸味がありスイーツにはぴったり！(^^♪　生食はアップルマンゴーが好きな人が多いですね。

それで・・・。いつもお世話になっているマンゴー生産者の方との出会いは、宮古島に初めて行った時！『マンゴーが美味しい！』って雑誌に書いてある宮古島にあるテーマパーク？植物園？に行った時に心躍る気持ちで・・・。出てきたのが・・『冷凍マンゴー』でした。(；一_一)最悪なマンゴーで・・・。でもなぜか、メラメラとマンゴー欲が湧いてきて・・。

島内を探し始めました。大々的にパンフレットに載ってる所は無視！して(；一_一)

探しまくり、夕方になり・・・。細道に入り、小さな小さな看板を見つけました。

当時は道も舗装されてなく、森のような場所にありました。場所は今も同じです。

なんとなく車を止め、入ったら人居ない？って感じでした。でも美味しそうなマンゴーがいっぱい並んでます。(^^♪なんとか人をを探そうと勝手にビニールハウスまで・・・。ずんずんと・・・。(^^♪食べ物に対しての探究心は負けません。(^^♪　でも不法侵入はだめですよ！

すごく優しい女性で店を開けてくれ、色々と話ていたら、マンゴー３種類・宮古島パイナップル・ドラゴンフルーツ等、たくさん食べさせて頂きました。

※マンゴージュースも最高！(^^♪

それから毎年毎年、いつも通ってます。※昨年以外は！

前回のお菓子もお世話になったお礼も含め、製菓専門誌の依頼があった時に宮古島マンゴーを使おう！って思い使いました。何種類か作りました。それが、『完熟マンゴーとホワイトチョコレートのスイーツ』の完成でした。ホワイトチョコにもマンゴー風味、マンゴーのババロワにはマンゴーと、ある果物の掛け合いです。(^^♪

一昨年、行った時にその本をプレゼントしたら大喜びしていただきました。

その時に裏から出してきていただいたのが！！！『特大パッションフルーツ』普通の５倍の大きさ！酸味も最高！あまり出して無いらしい。(^^♪

やはり『想い』を大切にして良かったな～。って思いました。そのお付き合いがあるのも宮古島を愛するゆえんかも！今ではマンゴーを送っていただいたり手紙やコンタクトをとれる仲になれました。やはり人脈は信頼関係ですよね！８年？いや８回？９回？かな？今後ともよろしくお願いします。東京にいつの日かの７月～８月に『宮古島マンゴーのスイーツ旋風』を巻き起こします。(^^♪

その時はたくさん送りこんで貰わないと！！！(^^♪パッションやマンゴーやドラゴンフルーツ。(^^♪

そんな宮古島の方の想いやり※思いやりじゃなく、想いやり！が私を宮古島好きにさせていただいたのかもしれません。また！書きます。皆さんは何が一番食べたいですか？

今日はマンゴーの画像です。(^^♪ただ、宮古島PRのホームページがあり、そこから御借りした画像です。ですので、私が書いたﾌﾞﾛｸﾞの店の写真ではありません。すみません。

キーツマンゴー

アップルマンゴー