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【医師監修】認知症や記憶力低下には「脳のクリーニング」が効果的。おすすめスープレシピも - 記事詳細｜Infoseekニュース

テーマ：気になるニュース＆話題(Infoseekニュース)(179619)

カテゴリ：ヒトリゴト

【医師監修】認知症や記憶力低下には「脳のクリーニング」が効果的。おすすめスープレシピも - 記事詳細｜Infoseekニュース

こんにちは！好奇心も食欲も旺盛な50代主婦、ハルメク子です。最近、記憶力低下を実感することが多くなった私。そこで、調べてみたら「脳のクリーニング」がいいって聞いたの。なんだか気になるネーミング！早速調べてみました。認知症や記憶力低下を防ぐ「脳のクリーニング」って？テレビに出ている人の名前を思い出せな…

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そしたら私、脳に「ゴミ」がたくさんたまっているかもしれない(笑)

トマトをすりおろすとか、私にはちょっと作るのは面倒なので(それくらいやりなよ・苦笑)
ようはここで揚げている食材を普段の食事で摂ればいいんだよね？
私の場合はスープを作るよりその方が続きそう。

オリザノールに該当する油（こめ油、コーン油、オオムギ油）は無いなー、買ってこよう。
これをドレッシングに使えばいいよね？

そうよ、頼れる身内（子供や甥っ子姪っ子）がいないとなると
認知症になんてなっていられないもの。
自分の身は自分で守らないと！

ちなみに特にどんな油がいいのか、ちょっと調べてみたのでメモ。

　こめ油　　：生食・加熱可。
　コーン油　：酸化しにくいため加熱向き。過剰摂取に注意。
　　　　　　　低温圧搾（コールドプレス）と記載されているものがより良い
　オオムギ油：情報が少ないので却下

コーン油だけど、調べていくうちに使いづらいかな？といった印象が。
トランス脂肪酸を避けているだけにね。
・・・という事で、いろんな意味を含めて安心して買うならこめ油かなぁ？