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2005年04月04日

３月２４日に野菜肉など食料を買いに行ったきり

昼食は日曜以外は弁当が届くので
夕食で使うだけだが
そろそろ底をつきそうになってきた。

楽天で買ったうなぎとお米もあり、
途中義母の買い物ついでに豆腐を１丁、
夫の買い物ついでに昨日は刺身とサラダを
買ってきてもらったので耐えられたとも言える。

昨日のほうれん草と菜の花のゴマ和え、
野菜室に長ネギとニンジン、
冷凍室には豚肉鶏肉えのき納豆油揚げうどんやきそばが入ってる。
シーチキンやカニ缶もあるし。
今日買い物に行かずとも耐えられるか(・・?
やっぱ野菜不足かな～。

ところで買いだめした食材を使う時に
やっぱり冷凍しておくと便利。
料理下手の私だが
短時間に色々な材料を使った料理が出来るのでオススメ。

しいたけ、えのき、しめじは

あらゆる料理にボンボン投入して使える。

産直販売所で買った
ブロッコリー、ほうれん草、菜の花は
量が多すぎて
一度に調理すると３日は食べるはめに。

ブロッコリーはカットして生のまま。
ほうれん草と菜の花はゆでて一緒に袋に入れて
自然解凍して使える。

時間もない、食材もない、能力もないのに、
私って案外やる～！(*^_^*)って
食卓で自己満足するときがある。
誰もほめてくれないから日記に書くのだ^^;

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読書「かなり気がかりな日本語」

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