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2005.12.15

はつみつぶんぶんケーキ

(8)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10647)

カテゴリ：お料理

先日、図書館で借りた本の中にこの本があった。

食いしん坊な　ひよりんはこの本が気に入って
最近のリクエストNO１だった。
というのも　この本の中に題名と同じ
『はちみつぶんぶんケーキ』の作り方が載っていたのだった。
毎回読むたびに、
「今度、これ作ろうね。明日作ろうね。」と言われていた。
その度に、「材料がないから　買いに行ってからね。」と
返事をしていたのだった。

やっと、今日重い腰をあげてひよりんといっしょに作ってみた。

材料を計ったら　あとはひたすら混ぜるだけなので
簡単、簡単！
ひよりんも　張り切って混ぜる。

そして、出来上がった。
hiroba_run

とっても素朴な味の　ふわふわケーキ。

ひよりんは　上にのっているアーモンドが特に気に入って
ひとつひとつ　手でつまみながら食べる。
（お行儀、わるいですよーー）
hiroba_run

そして、あーーんと大きな口で
hiroba_run

美味しいよ～

《材料》
バター　　　　　　　140g
はちみつ　　　　　　140cc
サワークリーム　　　140g
（または生クリーム）

薄力粉　　　　　　　200g
ベーキングパウダー　小さじ１杯半
じゅうそう　　　　　小さじ　半分
アーモンドスライス　25g
粉糖　　　　　　　　適量　

《作り方》
1、バターを柔らかくしておき　泡立て器でぐるぐる混ぜる。
2、はちみつを加え、またぐるぐる混ぜる。
3、サワークリームを混ぜて　またぐるぐる混ぜる。
4、たまごをよく溶いて、少しずつ加え　またぐるぐる混ぜる。
5、粉類をふるって、木のへらで混ぜる。
　　（ゴムべらの方がまぜやすいかな？）
6、20センチの丸形（底のぬけるもの）に生地を入れ、アーモンドをちらし
　粉糖をふりかける。
7、140℃のオーブンで50～60分焼く。

今改めて、レシピを見てみると粉糖をかけるのを　忘れてた。（笑）　

このケーキ、ほんと書いている通り、ぐるぐる混ぜて焼くだけで
簡単に出来るので　子どもと一緒に作るのには
イライラしなくていいかも。　

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