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May 11, 2016
カテゴリ： グルメ
我が家では、仙台に住んでいた時からずっと同じお店の味噌を使っています
何年か前の事、長野から信州味噌を売りに来た人がいて
請われるままに冷蔵庫から出してお味噌を見せますと
これは本物の味噌ですので、常温で保存して下さいと云われ
それ以来冷蔵保存はしていません
話に因りますと、要冷蔵保存と書かれてる味噌は混ざり物で
本物の味噌は常温で熟成されてより美味しくなるのだそうです
嫁のＳちゃんは信州、長野の出身ですが
市販の味噌を使っていると聞いたので、帰る時には家の味噌と
八百津（岐阜）の美味しいお醤油を持たせてあげています
今日アップした写真は、連休前の散歩道で撮したもので
番の鴨を見かけて、パンをあげたのですが
まだいるかしら？？？
夫がクロネコさんから頂いたとどら焼きを持って帰って来ました
クロネコ大和が宅急便を始めてから４０年になるのだそうで
私達夫婦の結婚生活と大体同じなんだなぁ～と
クロネコさんなら、鰹節でも良かったのではと思いましたが
私的には、やっぱりどら焼きの方が嬉しいかな
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marnon1104
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