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Nov 21, 2024
カテゴリ： カテゴリ未分類
すっかり柔らかくなってしまったので
皮ごと手でつぶし、少ししょっぱいかなと思える量の塩を入れて
大根を入れて漬け込み...
柿漬けにしました
その他の柿には中身と同量の砂糖を混ぜて煮詰め
最後にレモン果汁を足してこちらはジャムにして頂きました
これで我が家の今年のさわし柿は全部終わりました
昨日、日野正平さんの訃報のニュースが流れました
夫と同い年の日野さん、NHKBSの番組「こころ旅」では
お便りをもとに人々の思い出の地を自転車で走られ
私も大好きな番組でした、本当に残念でなりません
こころからお悔やみ申し上げたいと思います
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marnon1104
日々、小さい事など少しずつでも書こうと思っています。 どうぞ宜しくお願いします。
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