ほほえみのくにから

く～ッ　　今日のブログを半分以上書いた所で消えてしまった気を取り直して書きます

この春から毎朝のお弁当作りが始まりました。

そうそう　あのバンコクでチープな服を買いあさっていたお嬢！

（お嬢　　ってヤンクミじゃないんだから）

人と同じ物を持つ事を嫌う　お嬢の為にバンコクに居る間に

可愛いランチケースをゲットしようとデパートやショッピングセンターを

見てまわったけれど、見つけ方が悪いのかな？

キッチンで使うタッパーは有るんだけどお弁当箱は見つけられませんでした。

残念　どなたか売っているお店を知っていたら教えてくださ～い

さて・・・・・何事も手際の悪い私が作ったお弁当をチラッと紹介

このブログにもコメントをくださる　ママちゃんさんの所に載っていた「レンコン団子」に照り焼き風の甘辛のタレをつけてみました。お弁当作り1日目だったのでなんだかバタバタでした。よく見るとリンゴばかりだぁ（ママちゃんさんブログの　4月１６日掲載の写真と偶然ソックリビックリ）

左下の野菜をポークで巻きまき～　　テレビで栗原はるみさんの息子さんが紹介していた1品　　味付けは　濃縮3倍の麺つゆ（大１）　オイスターソース（大１）　水（大４）　「美味しかった」と好評でした。

リクエストで作った　鶏そぼろ弁当　　お弁当作りは前日の下準備が大切！！と感じ始め夕飯の片付けの後にコソコソ下ごしらえをする様になり　当日の朝のバタバタは減りましたが　調子にのって張り切って作ったら「量が多過ぎ」のクレーム　はい、どんなご意見も前向きで受け止めますよ　ランチタイムが短いので金平ゴボウは海苔でクルクルしてパクッと一口で食べられる様にしてみました。

お弁当箱を小さくして海老チリ風～　左側には味噌でんがく（こんにゃく・ナス・厚揚げ）

煮卵なる物に初挑戦！　お弁当のご飯は白飯だと見た目が寂しいかな？でも　我が家のお嬢が「ふりかけご飯は手抜きのイメージが有る」とか明るく呟くので、枝豆ご飯をのり巻きにしてみました。鮭の竜田揚げは冷めてしまったらどかな？？？

お弁当作りも「大変！！！」なんて言いつつ　

結構、楽しんでいますよ

彩りよく、美味しく、野菜も入れて、心がけるつもりだけど

只今、勉強中　レシピブログ・お弁当ブログをコソコソ巡回中

明日は何にしようかな？