ほこぴーかあさんのEnjoy Life

今晩のメニューは、

赤米入りごはん・菜の花煮浸し・しゃぶしゃぶサラダ・春雨サラダを作りました

赤米入りごはん

　　自家製米（赤米も）

菜の花煮浸し

　　厚手のナベに、菜の花→白菜→にんじん→油揚げの順に重ねて、

　　塩少々を全体にまぶして水少々を足してフタをして、

　　弱火で蒸し煮。薄口醤油少々で味付け。

しゃぶしゃぶサラダ

　　水菜・キュウリ・トマト・新タマネギ・生わかめを盛りつけた皿に、

　　生姜を入れたお湯でしゃぶしゃぶした豚肉を盛る。

　　酢醤油派の娘と私は、レモン汁・ハチミツ・醤油。

　　酸っぱいのが苦手なダンナと姑さんはゴマだれ。

春雨スープ

　　豚肉の茹で汁のアクを取り、

　　具は好みで、

　　タマネギ・にんじん・ネギ・もやし・春雨・鶏ガラスープの素・塩・こしょうで味付け。

これだけの量を、小２の娘もペロリと食べます。

すごい食欲だ～～

でも、美味しい美味しいと食べてくれるのは作りがいがありますね

さぁて

明日はなに作ろう