2008年10月の記事
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やっと終わった（＞＜；）
やっと終わりましたビート堀り・・・今日は夕方から雨になると言うので、ちょっと早めに朝６時くらいからビートを掘り始め・・・午後２時頃から予定より早く降り出した雨・・・雨の中、それでも何とか全部のビートを掘ることができました。ホッ～とひと安心あとは、リンゴの収穫を残すのみ
2008年10月31日
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アップルパイに“４－２３”…幻のリンゴ！？
食欲の秋…色々な果物も美味しい秋我が家はリンゴ栽培農家です。我が家では“４－２３”と言う珍しいリンゴ栽培しています。４－２３は選抜過程の個体番号で、ヨンノニジュウサンといいます。収穫期は10月下旬から11月上旬で、果重は300g前後、円形～長円形、無袋果は深紅色、果肉は黄白色で硬くやや粗、果汁多く、酸味少なく甘味多く 味濃厚、食味良好です。特に1月以降はおいしくなります。 しかし、ツル割れが多く、製品率が低い欠点を克服できず品種登録はされませんでした。その４－２３ですが、山梨県に本社・工場があるシャトレーゼと言うお菓子屋さんのアップルパイの原料として栽培・出荷しています。今、ちょうど4－23を収穫・箱詰めの真っ最中で20kg入りコンテナに約300箱の収穫・・・大きさを選果しながらツル割れ・尻割れのリンゴを選び取り除き、よいものだけを箱詰めして出荷します。しかし、４－２３のツル割れ・尻割れリンゴは実が熟して割れるために味が良く、自分で食べる分には充分で、このりんごが我が家では良く売れる一つなのである。秀品率が悪いために栽培している人も少ないせいなのかなかなか手に入らないということで、捜し求めて買いに来る人も多く、ネットで検索してわが家のHPに辿りついて注文してくる人もいるくらいである
2008年10月29日
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りんご収穫しながら…ビートも掘って・・・りんごの出荷も！！
秋の収穫の最後のピークです。２３日からビート（砂糖大根…）を掘っています。途中雨が降って中断・・・その合間に４－２３と言うりんごを収穫して今年は２０ｋｇ入りコンテナに約３００箱これから選果して箱詰め、シャトレーゼに出荷します。今日は雨も上がったので半日ビートを掘っていると夕方から又雨・・・。明日から４－２３を選果して箱詰め開始・・・１１月３日までに出荷します。１１月２日に親戚の法事がありお返しものにお米を頼まれているので１日には５ｋｇ入りの“おぼろづき”を４２個精米しなければならない・・・。その合間に晴れたらビートも掘らなきゃならない・・・いやはや～、いったい全体何からしたらよいのか・・・目が回りそうな忙しさで自分のブログにも久しぶりにやって来ました。なんか支離滅裂な文章です（苦笑）
2008年10月28日
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ツヤグラアイロン？？？
今朝早く、娘からメールがきたので何かと思えば「ツヤグラアイロン買ってくれない」と・・・。ツヤグラアイロンなんじゃそりゃとメールを返信すると「今、テレビショッピングでやってるからテレビ見て」ってあいつは、こんな朝早くテレビ見てるんかいと思いながら、テレビをつけると・・・。【今大流行のツヤグラアイロン】なるものがテレビショップングで出ていました髪をくるくるカールもできて、ストレートもできるらしいかなり優れもの【正規販売元！！ポイント10倍！さらに、送料無料】武田真理子さん絶賛！！ツヤグラアイロン【...
2008年10月18日
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ポンコツ脱穀機・・・小豆の脱穀をしました
今日から小豆の脱穀を開始しました。我が家の脱穀機はオンボロ脱穀機で・・・途中、何度も豆の殻が詰まり、機械を止めては詰まった豆殻を機械の中から取ってはまた始動午前中はトラクターを運び、足場にテントを引いて準備して、脱穀を開始して1時間ほどでお昼になり、お昼ご飯を食べに家に戻り・・・ゆっくりする暇もなく、午後の仕事へ・・・と思っていたら、突然の雨こりゃ大変・・・とトラックにテントをたくさん積んで畑に飛んでいくと・・・な、何と小豆の畑は晴れているあらら～、こりゃ儲けたわい！と午後の仕事に取り掛かる。相変わらず、豆殻が詰まってはエンジンを止めては詰まった殻を取り出してまた脱穀開始・・・そうこうしているうちに今度は豆殻を遠くに飛ばす台のベルトを回す部品が折れていよいよ、お陀仏・・・仕方がないから、台を外して、豆殻はその場に落として人手でかき寄せて遠くに寄せる作業・・・それでも何とか、今日1日無事仕事が終わりました。脱穀はあと2日くらいはかかるでしょうか秋の収穫作業も着々と進んでいきます
2008年10月17日
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大失敗（＞＿＜；）
昨日のことです。紅将軍の落ちりんごが沢山あるので傷んでしまわないうちにりんごジャムを作ろうと、まずは１０個ほどのりんごの皮をむき小さく刻んで、去年の秋に大奮発して買った銅製ジャムボールにいれ、ガスにかけました。銅鍋は熱伝導が良くあっという間にりんごから水分が出てグツグツ煮たってきました。そうすると、鍋いっぱいだったりんごが煮えて半分くらいになったので、せっかく作るから、もう少しりんごを足そうかと、１個ずつ皮をむいては小さく切ってまた１個むいて切って・・・と鍋に足し続けていました。５個くらい足した頃、１度混ぜてみようかと・・・えっな、何だこの色はな、なんと・・・ジャムが・・・鍋が焦げている・・・銅鍋は焦げないと思っていたので油断しました。ジャムがちょっとだけ焦げてしまいました。鍋の底は思いっきり焦げましたショックショック大ショックネットで焦げの取り方を調べて、なんとか、鍋の焦げはとれましたちょっぴり焦げたジャムは今日アップルパイになりました。本日のおまけハート型りんご・・・おしりりんご
2008年10月15日
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人参りんごジュース
私の健康の秘訣の一つに人参りんごジュースがあります。秋、リンゴが取れると市販の人参をたくさん買い込んで毎朝、人参りんごジュースを作ってビールのジョッキに１～２杯飲んでいます。（ビールではありません。人参りんごジュースです）作り方は人参２本にりんご１個ジューサーで絞るだけです。つくりたてを飲むのが良いということで毎朝手作りしています。人参りんごジュースが体に良く、毎朝飲むとダイエットにも良いと医学博士の石原結實先生の本で何年か前に読んでから実行しているのですが、１年中飲むとよいのでしょうが我が家は自家製のりんごがある間だけ９月末から４月いっぱいくらいです。最初は人参が入ったジュースって美味しいかなとちょっと心配でしたが、これが意外と美味しいたぶんりんごも入っているから…人参だけではちょっと人参臭いかも… 医者いらずの「にんじんジュース」健康法石原先生の本を読むと、人参とりんごだけじゃなく病気によって玉ねぎを入れたりキャベツを入れたりホウレンソウとかセロリとかいろんなジュースを飲むことで体の毒素を出してくれるらしいです。私が参考にしている本はこれ体の中の悪いものを出せば必ず病気は治る、やせられる
2008年10月13日
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今日は秋晴れ…！
なんとも清々しい秋晴れつがるの収穫はすっかり終わり、私は我が家で取れる次のリンゴ“紅将軍”の仕上げ葉摘みと玉回しをしています。りんごを買いに来てくれるお客さまもいるので出来る限り、私は家のそばで仕事をしています！！父ちゃんとパートで働いてくれている私の実家の父母は小豆刈り、小豆立てをしています。秋の収穫は猫の手も借りたいほど忙しく我が家の３匹の猫たちも、おばあちゃんの後を追いかけていつも畑にはやってくるのですが・・・！お手伝いにはなりません（笑）そんなこんなで、我が家の秋は順調に進んでおります。
2008年10月07日
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海外協力隊から帰国
主人の妹の娘が昨日北海道へ帰って来ました。２年間、海外協力隊でアフリカのマラウイへ行っていました。なんでも中学生の時の担任の先生が海外協力隊に行ったことがあり中学時代に協力隊の話をいろいろ聞いて、自分もずっと行きたいと思っていたらしく２年前に、試験に受かりアフリカに派遣されて、マラウイの大学のスポーツ指導員として行っていました…。その２年間も早いもので…（親にしたらきっと長い２年間だったかも）一昨日日本に帰国、昨日北海道へ戻り、今日は母親の実家の我が家に顔を見せに来ました。マラウイでのいろいろな体験談を３時間くらい、いろいろ話して行きました。姪っ子も小学生から大学まで剣道をしていたのですが、姪っ子が協力隊で行く前に行っていた人たちがマラウイに剣道を普及しており、現地の人で小さい時に剣道を習ったということで剣道を普及している人がいて、剣道はめちゃくちゃだけど、礼儀作法などにはとても厳しく、現地の人に指導をしているのだけど、正しい剣道が分からないので指導者を指導してくれる人がほしいと言っていたそうです。マラウイでは、日本人が行くと日本人は何かをくれる人と言うイメージがあるらしく一番最初に現地に行くと、みんなが何をくれるんだ？何をくれるんだ？というようなことを言ってきたそうです。後進国でいろいろな援助を受けているために、物をもらうことに慣れすぎていて、物を寄付する、お金を寄付するより技術を教えることが本当の援助ではないかと言っていました。アフリカのお土産にもらったお皿
2008年10月04日
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国体 剣道大会に出発
まだまだ先のことと思っていた大分国体・・・昨日の朝、出発しました。そして、明日から少年女子の試合が始まります。なんでもホテルが取れなかったとかで…個人の家に民泊…しているとか！きっと緊張して泊まらせてもらっているのでは・・・？？明日４日は少年女子北海道チームは１回戦東京都と試合があり、勝つと２回戦 福岡県と愛媛県の勝った方と試合をします。せめて１回戦くらい勝って、できれば２回戦も突破しておお・・・２回戦突破するとベスト４なんだ！！国体って各都道府県１チームずつ試合に出るのかと思ったら東北から２チーム、関東は３チーム、とか各地方で予選があり全部で１６チームの出場です。だから、２回勝つともうベスト４…なんですね！！インターハイは３位だったので、国体はぜひ優勝をと祈っていますが
2008年10月03日
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新米、販売開始しました！
１０月１日より、新米を販売開始しました。今年も美味しい“ななつぼし”ができました。やっぱり新米は美味しいですよねそのまま食べてもおにぎりにしてもとにかく美味しいおかずがなくてもご飯が進む“つがる”りんごも販売中です。我が家の倉庫でリンゴとお米 販売しています。毎日のようにお客様がりんごやお米を買いに来てくださるのでこの時期、私は直売所のおばさんになっています今日も双子のブロッコリー発見ブロッコリーの収穫は９回目が終わりあと一回分になりましたが寒くなってきたので、なかなか大きくなってきません
2008年10月03日
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