Apr 27, 2007
テーマ： 手作りについて(215)
カテゴリ： お茶と季節の事
この写真の角度じゃわからないのですが、実は膨らみすぎて、下の部分が引っ込まず不安定です。
ベーキングパウダーいらないんじゃって位の膨張っぷり。
桜の塩づけを使うのですが、レシピには「塩を落とすために軽く洗う」と書いてありまして。
その通り軽く洗ったら、塩の味がちょっと強かったです。
今度作る時は気合い入れて洗います。
メレンゲを泡立てたのは、例によって子供達。
実は今日長男の誕生日で彼のためのケーキなのですが、本人喜んで作業してました。
というか、こういう時って必ず兄弟間で泡立て器の奪い合いになりますね。
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Apr 27, 2007 08:15:32 PM コメントを書く
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